最近经常看到有人说菠菜和豆腐不能在一起吃,一起吃的话相当于吃毒药!看到这个看到这个消息的时候吓的赶紧喝口菠菜豆腐汤压压惊,毕竟吓得不轻呀!这个谣言不知道坑了多少人,一直到现在还在网络上传播!无非就是说菠菜里面含有草酸,豆腐里面还有钙,草酸和钙结合后会形成草酸钙,会让人体形成结石!听起来呢真的是有板有眼,真是恐怖!事实上却并非如此,菠菜和豆腐在一起吃,只需要用开水焯一下,就可以把里面的草酸出去个差不多了,这样一来也就去除了很大一部分的草酸,所以是并没有什么问题的!
其实,这样的说法压根就是耸人听闻的谣言。还有人说菠菜和豆腐一起吃容易得结石。结石的主要形成是由血液中所含的草酸引发的,如果草酸和豆腐中的钙结合,就会以沉淀的形式顺利排出体外,也就不可能进入血液,那么引发结石的可能性就会降低很多,这样的话何乐而不为呢?
谣言止于智者,相信很多人都喝过菠菜豆腐汤,这也是常见的一种吃法,经常喝菠菜豆腐汤,并没有中毒,也没有得结石!现在还不是好好的长这么大了!所以大家该吃吃该喝喝,不要太过于担心。