欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。

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西湖龙井一直以来占据着中国名优绿茶的榜首，对很多人来说，春天就应该用一杯名优绿茶西湖龙井来打开。

但是怎么喝到一杯正宗的西湖龙井一直困扰着许多人！西湖龙井产地在哪里？西湖龙井产区怎么划分？

一 龙井绿茶产地

龙井茶根据产地分为西湖龙井和其他龙井，西湖龙井核心产区仅占产量的10%。

除了杭州市西湖区所管辖的范围（龙井村梅家坞至龙坞转塘 十三个生产大队）的茶叶叫作西湖龙井外，浙江其它产地产的俗称为浙江龙井茶。

浙江龙井包括：钱塘龙井（萧山、富阳）、越州龙井（新昌大佛龙井、嵊州越乡龙井）3种，浙江龙井又以越州龙井为胜。

此外，温州乌牛早在外省也有一定的种植，比如四川宜宾、贵州湄潭等地。

乌牛早也不算坏，但冒充西湖龙井就坏了!

乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大，形态更养眼，整体绿油油，色泽较为均匀。

龙井43号茶叶，芽头修长舒展，外形苗条俊美，芽叶挺立收紧，颜色糙米黄，外行看起来色块斑驳，像陈茶。

绿油油的短胖子

二 西湖龙井核心产区分为一级产区和二级产区

1一级产区

一级产区分别是狮峰、龙井山、云栖、虎跑和梅家坞根据排名又被称之为狮龙云虎梅。（狮>龙>云>虎>梅）

2 二级产区

二级产区主要包括西湖区的龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇一带。

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下面说说越州龙井

绍兴，古称越州。我们所熟知的越王勾践卧薪尝胆就是越国这个地方。

越州也是越剧之乡，越州龙井基本上就是绍兴嵊州这一带山区种植的龙井43号茶树。

越州龙井

越州龙井普遍要比西湖龙井大一些。颜色上偏绿，西湖龙井更为糙米色。

西湖龙井

越州龙井品质好的也有板栗香，更多则是青草味。回甘更逊一筹。

茶叶市场鱼龙混杂，难免有人用越州龙井假冒西湖龙井的。