什么？怎么样才能约到越南阿妹？
— 环行星球 • 第068期 —
环行星球是一个成员分布于世界各地的神秘组织，每周都会邀请位于不同国家和地区的小伙伴跟我们分享他在当地的经历和知识。
本期节目我们邀请到了在越南工作的万子，跟我们讲一讲如果你在越南约到一个小姐姐以后该做什么。
— 作者-万子 / 审稿-小阿 —
如果，你也想约起温婉又热烈的越南啊妹度过愉悦的的一天。
那么，故事就在这个没有冬季的南国城市—胡志明市（旧称西贡）开始了。
这里没有春夏秋冬，只要不下雨，白天的室外温度通常会在32摄氏度左右。
每年阳历4月份至11月份是雨季，为了在这里的每一天都能浪够本，所以建议在阳历12月底至来年的3月底这4个月的时间内过来。
胡志明市一角
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另外，越南也和我们一样过春节，北方的弟兄们要是条件允许可以考虑组团春节期间过来度假，逃离那刺骨的寒风来这热烈的胡志明释放你心中那此起彼伏的冲动喂~~~
过来以后呢，首先你要对胡志明的交通情况有个心理准备，这边早晚上下班高峰期的城市主干道上，总是一眼看不到尽头的摩托长龙，旁边的支路多数也不能幸免。
过马路的时候要做到胆大心细卡身位，能过则过不犹豫，但凡没有红绿灯的路口就算画了斑马线也别想着车子会让你，还记得小时候黑白屏手游机里的小青蛙过河游戏吗？嗯，做好准备蹦蹦跳跳过马路吧~~~
在这里开车
操作再逆天的老司机
也得收起你那风驰电掣的骄傲
老老实实做一只乌龟
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打消你那蹲守路边看机车美女的想法吧
在这个时候
你只能看到密密麻麻戴着口罩的人头
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或者，能看到越南大叔
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不过，说到爱骑机车
估计我国只有台湾省能与之匹敌的了
报导截图源自：https://kairos.news/64503
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避开高峰时段的时候，交通情况还是可以接受的。方向感较强的兄嘚可以租个摩托车跟着导航载着你心爱的阿妹去浪。
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胡志明是个有着悠久历史的国际旅游城市
市区内有很多给外国人提供租车服务的车铺
可以用护照登记租车
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什么？怎么样才能约到越南阿妹？兄嘚你既然出得国门就应该持着我中华男儿的自信，这点小事也要我教你？就算约不到越南小姐姐，至少在国内约个小姐姐一起过来也办不到么？
于是，愉悦的一天就在这个清晨开始了~~~
约到妹子以后的你
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撸起小油驴载着阿妹觅食去吧！！！
不要追求什么装潢高档的餐厅，特别是在市中心，那些地方一般是赚外国人钱的，土豪大哥们请随意。
如果还不是很饿，可以在小道上多逛逛，找些门面不大但是食客半满的早餐店，这样的店铺一般都是做的本地熟客生意，有口碑。
越南人吃早餐一般都是吃各种各样的河粉。（这也是咱老万作为一个广西仔的最爱~~~）
何以越南人民从北到南都钟情于河粉呢？
河粉主要有三大优势：
1.便宜。整个越南都适合种植水稻，尤其北部的红河平原以及南部的湄公河平原是世界著名的优质产粮区，大米作为河粉的原料在越南很便宜。
2.快捷。粉汤都是已经备好，食客来了，抓粉入碗，切好配菜，倒入滚烫的粉汤，一分钟内就能出一碗粉了。
3.好吃。一个大碗里，有肉有蔬菜有鲜汤有主食，可以用不同的搭配做出花样百出的美味。经过多年来的广泛制作，米粉早已适应于越南各处人民的胃口。这其实也类似于我国西北地区人们爱吃面条的习惯。
猪脚清汤米粉
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南越最经典的红烧牛肉汤粉
也是每个星期的必吃项目
牛肉软嫩，块大浓香
别跟我提卖相，就不能闭起眼睛享受么
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小法棍配红烧牛肉汤
这应该算是越南受法国殖民历史留下的特色
我还见过越南朋友家里煮鸡肉浓汤配小法棍的
吃法就是把法棍从中间掰开两端
像吃豆浆油条一样蘸汤吃
口味重的可以蘸小碗里的椒盐
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牛肉清汤河粉
刚端上来的时候可以吧香菜叶子放进去先烫软
辣椒片挺辣的，建议悠着点儿
四川湖南的兄嘚当我没说哈~~~
粉吃完了以后可以尝试把柠檬汁挤到汤里再喝
酸爽解腻
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鲜虾肉汤鹌鹑蛋米粉
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章鱼清汤米粉
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北越地区最经典的鲜汤白切鸡肉粉
才是我的最爱啊哈哈哈~~~
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清香的鸡汤，嫩滑的鸡肉
放下一片辣椒，挤下半颗青柠
广东的兄嘚，请流出你的口水~~~
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那么这个如此受越南人偏爱的河粉是在什么时候开始出现在越南的呢？
一般现在的越南民俗学者都认为河粉是在1906~1907年间出现于越南河内地区。
Maurice Salge 的画作
“河内挑人”（1913）
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对河粉最早的文字叙述出现于越南人 Nguyễn Văn Vĩnh 于1906年从巴黎寄回的书信之中：
“听着这里货郎的叫卖声使我回忆起越南，回忆起每天清晨叫卖河粉的声音”。
而越南河粉在越南语里写作"phở","phở"这个词最早可以追溯到1930年版的《越南辞典》。
20世纪初法国人拍摄于河内街头的流动粉铺
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好的，不掉书包了。下面继续讲带妹子吃完早餐以后的行程安排。（但建议把上面几段背下来，可以一边吃粉一边给妹子讲故事。啊。我真的太贴心了。）
吃过早餐，趁着懵懵懂懂的阳光载着阿妹离开市区，到郊外去寻找属于你们的幸运咖啡馆~~~
去喝咖啡可不是为了模仿欧美人学浪漫，喝咖啡在越南中南部，几乎是大部分居民的日常了。
早上起床吃过早餐喝咖啡，午休喝咖啡，晚上唠嗑喝咖啡。农民伯伯下地回来休息也会喝咖啡。基本上类似于潮汕地区喝功夫茶吹水的生活节奏啦。
他们说，一个不喝咖啡的西贡人是没有灵魂的
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要说万恶的法帝殖民主义在越南有没有做过什么好事，那么把越南变成整个亚洲最优质的咖啡产地算是一件。
1857年法国天主教的传教士们将咖啡种子带来这里，他们在遍及各处的教堂周围实验性种植后，发现越南的中南部山区非常适合种植咖啡，从此越南的咖啡种植变得一发不可收拾。
嘿靓仔，采咖啡么？
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在南越的城市外围或是县镇里
有许多这样的花园式咖啡馆
小径幽深伴鱼水，屋棚错落藏绿荫
栖身阴影下的沙发里，你轻扶着阿妹
阿妹依偎着你
诉说着环行公众号的兄弟姐妹都想打听的故事~~~
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这是最原始的也是最简单实用的法式滴漏咖啡
基本上每个南越家庭
都会有一套用以招待客人或是日常自饮
先把咖啡粉倒进滴漏杯大概三分之一的高度抹平
缓缓倒入开水
（水倒得太猛会把咖啡颗粒往杯壁冲开
水直接透过漏孔，影响冲泡效果）
把盖子盖上等待咖啡液一滴一滴漏到玻璃杯
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可以先往玻璃杯里加入炼奶
滴漏完毕后搅拌均匀，加冰后口感更爽!!!
一杯咖啡的价格很便宜
如果是在市区里的高档咖啡馆
一般不会超过15元人民币一杯
随意一些的咖啡馆卖5元左右
如果是在乡镇地区价格普遍在3元左右一杯
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如果不习惯喝咖啡的话可以尝试一下鲜橙立顿红茶
一般室内咖啡馆都有卖
待茶包泡尽味后提出，将切好的鲜橙挤汁进杯里
我挺喜欢这种混合了红茶，橙汁，话梅和几种干草药的奇异味道
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喝过咖啡后，下午可以带阿妹尝试一下越南南派火锅，可不要以为只有重庆人会天天吃火锅，在南越也是随处可以见到火锅店，而且很多还是露天无空调火锅店！！！
全牛火锅，别跟我提卖相，我不听~~~
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额这个，随你怎么说吧，叫越南大乱炖也行~~~
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是了，就是这样的棚屋饭馆
外面的天气是32摄氏度
只有电风扇，还是摇头的那种！
我也不知道为什么
要是在国内让我坐着喝白开水我都嫌热
但是在这里，竟然能够边吃边滴汗边谈笑风生！！！
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酸辣海鲜火锅加米粉
胡志明市区内点这样一份大概是
人民币110块左右，两人吃够饱了
越南人民对于食物的外形真是不讲究的
摆盘超级随意，习惯就好哈
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到了晚上，当然是和阿妹一起撸串啦，其实我是想不通这么热地方的人们又是火锅又是撸串的，简直凶残。
胡志明市靠近海边，海鲜烧烤档随处可见
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龙虾大概是300人民币一公斤，若是阿妹喜欢，
怕是600也撸了
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这是我见过最硬核的烤牛排
两块一斤半的大牛排抹了油直接往铁架上摆
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待到外层牛肉均匀烤熟后
用剪刀剪开分成小块继续烤
别说，这样烤出来的牛肉还真鲜嫩
浓浓的肉香味儿，再蘸上青柠椒盐，很nice！！！
越南人在烧烤的过程中
很少使用复杂多样的调味料
烤熟出来了再蘸椒盐或是豆腐乳酱汁
吃的就是新鲜的肉香味儿
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好的。撸过串、吃过越南硬核烤牛排，睡前就和阿妹一起来杯果汁解腻吧。
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在南越随处可见卖先榨果汁的店铺
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不要担心水果的质量
不要担心会不会添加调味剂
10块钱让你喝饱，20块钱让你喝得怀疑人生
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就不要矫情于什么环境排场了
人家阿妹都不介意你介意什么？
路边摊坐下，喝就是了！
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总的来说，在越南吃吃喝喝没那么多讲究，在胡志明市的街头随处可见小情侣们坐在路边摊喝咖啡喝果汁。据说晚上在胡志明市第一郡经常能偶遇在路边摊撸串喝啤酒的越南影视歌星。
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最后提一提，如果是头一次到越南来的话，过海关可能会遇到收取费用的情况，尤其是持旅游签证的朋友们，我第一次从芒街关口过到越南的时候就被问过了，常来常往的基本上就不会问了。
但是，没有必要为这个事情糟心，咱们出来玩就是图个开心安全，凡事以保护自己为重，即便遇上了不开心的情况也要尽量避免矛盾。他们的腐败行为就让他们自己的政府去处理罢，蝇头小利而已，咱们天朝的兄嘚们就要有天朝的气度呀！
说了这么多，我知道你们就想知道怎么样才能撩到个越南阿妹。其实，你只要来这里工作就很容易了呀哈哈~~~不能常驻的也不要灰心，没准你人格魅力大一撩人家阿妹就跟你回中国了呢哈哈~~~
教你们一句撩妹必学的话：
em ơi , đi cafe không? （阿妹，去喝咖啡吗？）
如果人家回答你：ok
事情基本上就算成了一半啦~~~
加油哈哥哥们儿~~~
文章的结尾给大家带来一首旋律不错，歌名好土，服装嘻哈，乐器摇滚的越南撩妹情歌。
歌词大意如下。
《做我老婆喂》
走过多少艰难，经历多少波折，
当我疲惫的时候，只有你在我身边，给我带来欢声笑语。
阿妹啊来靠近我一些，再看着我的双眼，
我会很幸福，如果明日早晨醒来，看到的第一个人是你。
做我老婆喂，我有宽阔的肩膀，温暖的臂弯，一颗永远明白你的心。
做我老婆喂，我会永远呵护你，给你平安。
无论明天是暴雨酷日，我将永远是你的引路人。
忧愁欢乐都有我与你分享，艰难困苦都有我为你承担。
不会让你忧虑或操心任何事情。
现在就答应这一生爱我吧阿妹……
- end -