一直以来总有些把佛教倡导的自我提升的修学，学成了看管别人的事业，动辄不如法，忽而不庄严。时常有人大义凌然的指出香菜属于佛教五荤中所指的兴蕖，每每吃饭时常横眉冷对，或是念念不忘唠唠叨叨。认真，确实是好事，但是认真需要理性。前年10月，我有机会到印度朝圣、拍摄，休息间隙特意去找了兴蕖，一探究竟。

错误宣传 讹传兴蕖是洋葱 

《梵网经》云："若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不得食。若故食，犯轻垢罪"。

《楞严经》云："诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。此五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽，咸皆远离"。

兴蕖是什么？

根据药典记载：兴蕖，产于新疆和阗、西藏、印度、伊朗、阿富汗等地，为高达两米之草本植物。根粗如细蔓菁之根，色白，其臭如蒜，可供食用。若切断茎枝，在断口处会渗出液体，凝固后供作药用，称为阿魏药，可驱除小虫或除臭。

唐代的慈愍三藏慧日大师曾为香菜辟谣

唐代的慈愍三藏慧日大师曾为香菜辟谣。据慧日大师所述：“五辛此土唯有四：一蒜二韭三葱四薤，阙于兴渠。梵语稍讹，正云形具，余国不见，回至于阗方得见也。根粗如细蔓菁根而白，其臭如蒜。彼国人种取根食也。于时冬天到彼不见枝叶。薹荽非五辛，所食无罪。日亲见为验欤。”（《宋高僧传》卷第二十九）慧日大师本人曾于唐睿宗嗣圣十九年出发经西域到印度参学，到开元七年（719）归返长安。在他的记述中是曾亲见兴蕖的。

据他在著作中所说：兴蕖，名字叫做形具，其他的地方都没有见到，回到于阗国才见其真面目。这个植物的根像细蔓青一样，根部是白色的，气味就像大蒜一样，当地的人都是取它的根茎食用的。这与药典中对兴蕖的描述是一致的。

由于亲见兴蕖的样子，澄清了自汉以来对兴蕖的误解，所以慧日大师还特地补充说，旧时把芸苔（油菜）和芫荽（香菜）当作是兴蕖的说法是有误的，芸苔和芫荽都不是兴蕖，自然不是五辛之一，食之无罪。

这样看香菜是不是很冤 

我在印度的探究

因为一直有这个疑问，我在印度问厨师要到了兴蕖。我先和翻译沟通了解印度是否还有这个兴蕖，翻译确认了兴蕖不是香菜，而是他们经常食用的一种香料——阿魏，随后在餐厅找到厨师要了一小份，棕褐色的颗粒带着浓郁的气味，味道并不讨人喜欢。

兴蕖主要食根 

棕褐色颗粒为兴蕖

兴蕖不是香菜

找到了论证，也亲眼得见了兴蕖的真面目，所以可知香菜不是五辛之一。大家也不必为香菜是不是五辛而纠结了。