在《水浒传》中，武松算是一个极具传奇色彩的角色。在景阳冈下痛饮十八碗酒还能上山打死老虎。这是武松得以名扬四海的的事件。不过也有人发出疑问，古人连喝十八碗酒真的还能站的起来吗？

事实上，宋代是我国黄酒酿造技术最辉煌的发展时期。传统的酿酒工艺，技术及主要的工艺设备在宋代基本定型。但是，蒸馏技术还没有被发明出来，当时所谓的“白酒”不过是酿酒使用的是白酒曲和大米，酒体发白而命名的。

通过这种方法酿成的酒，度数并不很高，但是一般来说，仅有6度。6度是什么概念，跟现在的啤酒差不多。在武松进店时，小二提到他们家的酒能让人“三碗不过岗”。想必度数比别家高些，满打满算，10度也到头了。

更可以的就是武松的计量单位“大碗”，宋代出土的所谓大碗，碗口虽大，但是碗底很浅，也就装200毫升左右。现在的一瓶啤酒呢，500毫升。按照这么折算，十八碗10度白酒也顶多相当于现在的10瓶啤酒。

当时的故事是这样的，武松在豪饮10瓶啤酒之后，上山对着老虎撒酒疯，最后把老虎给打死了。话说回来，10瓶啤酒，一打不到，在山东、东北、内蒙这些特别能喝酒的省份，也就几根羊肉串的功夫。