兴隆鸡冠山森林“三大蘑菇”和三大坚果

鸡冠山本地的元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，鸡冠山野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。鸡冠山蘑菇不仅具有补充营养、增强体质的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。

兴隆鸡冠山森林“三大浆果、坚果”

鸡冠山森林浆果主要有山都柿、蓝莓、蓝靛果等。森林坚果松子、榛子、山核桃等含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，鸡冠山松子被人们誉为“长生果”、“长寿果”的美誉。