在日本生活和旅游过的朋友可能都注意到，日本市面上的果汁五花八门，但是懂行的人一定能一眼挑出100%纯果汁。这是因为日本的食品包装法基本上把原料、成分都画在了包装上。例如果汁，日本就严格规定只有100%纯果汁才能使用切开的水果的图片。

小编仔细查阅了日本关于饮料包装的法令，发现日本首先对果汁和果汁饮料有着明确的用语规定。能称之为果汁的必须保证原材料100%是纯果汁。果蔬混合果汁也必须保证50%以上的果汁含量。而果汁为主要原料，但不是100%纯果汁的都只能称为“果汁饮料”。

其中，《关于果实饮料等包装的公平竞争规定》（果実飲料等の表示に関する公正競争規約）第4条关于图片使用方面有着非常明确的规定：纯果汁可以在包装上使用真实的水果图片以及水果切面图。而“果汁饮料”，也就是果汁含量不足100%的情况下，禁止使用水果切面图。另外，果汁含量不足5%的，连水果的图片都不能使用。只能用形似水果的绘画。

具体看实物就是这样的：

【果汁】

上面的葡萄不好切开，还被剥了皮。设计这个包装的人也是费尽了心思想要传达“我是100%纯果汁”的心声啊。

【含果汁饮料】

比如这样，含有40%果汁成分的饮料，就只能使用水果图片。

【果汁含量5%以下】

这些果汁含量更低的饮料，甚至连水果的图片都不可使用。只能用一些模糊的图片表明该饮料的口味。完全不含果汁却又使用了形似水果图片的甚至要在包装上写明“不含果汁”。

当然了，“果实口味饮料”就不适用于此规定了。因为在名称上，果实口味饮料已经清楚表明了该饮料卖的不是果汁，例如果实酒，水果茶、水果味的牛奶等，一般不会误导消费者。因此，我们也会看到这些饮品使用了切开水果的图片。其实果汁含量可能只有1%。

麒麟的果实酒虽然果汁只有28%，但也使用了切开的柠檬，因为消费者可以很明确这是酒不是果汁。

柠檬口味的午后红茶果汁只有0.1%，但也使用了切开的水果，同样因为消费者很明确这是茶。

草莓口味的牛奶只含有1%的果汁也使用了切开的草莓，是因为它属于乳类饮料。因此，日本之所以把饮料的包装表示方法规定得如此细致，主要是为了防止别有用心的厂商故意误导消费者，确保消费者买到自己真正想要的东西。同时也最大程度地减少了消费者发现买错东西而向厂家投诉的情况。

小编个人认为日本人之所以这么严格区分果汁和果汁饮料还有一个重要原因就是水果价格比较贵，如果以次充好导致的不公平竞争影响过大。在日本，食品当中水果的价格可以说是奇贵无比的。普通超市一个苹果可以卖到10～20元人民币。一串葡萄至少也要20～30元人民币。再说日本的水果之王哈密瓜，精心培育的一个哈密瓜可以卖到1000元人民币以上。

在成本如此高昂的情况下，如果果汁掺假对于消费者以及诚实守信的商家来说就是巨大的损失了。因此，日本也只有进行严格的管控，才能拥有一个稳定有序的市场秩序。