临夏回族自治州，简称临夏州，是中国两大回族自治州之一。在临夏，你能真切的感受到临夏的宽广地域、风景秀丽，多山多水，空气宜人，它的风俗民情、生活习俗、自然风光都有其独到之处。那里的风土人情，酸甜苦辣，其实都囊括在这一日三餐之中。跟随我的脚步，从清晨，到夜晚，让我们用眼睛用鼻子用舌尖来品尝临夏，品尝这充满独特味道的临夏。接下来我们就一起去看看宁夏人的一日三餐吧！

1、油炸果

油炸果是临夏地区的穆斯林妇女精心制作的一种工艺独特、图案清晰、用料考究、香甜脆酥的传统油炸食品。油炸果的种类繁多，诸如：桃花、菊花、梅花、莲花、牡丹、柳树、石榴、葫芦、佛手、桃子、姜片、蛟龙、凤凰、麻雀等等，也有常规的圆形，总是形态枚不胜举。其配料主要是：优等粉、熟面粉、鸡蛋、白糖、红糖、蜂蜜、食色。制作时，按品种将面调成各色面团，揉匀后经过数道工艺放入油锅炸熟，即成各种独具一格的炸果。油炸果在一日三餐里都会出现。

2、羊肉筏子

羊肉筏子，是临夏地区的一道名菜。制作羊肉筏子是极讲究的，得用新鲜全羊，先取大肠，经过多道手工整治，清洗洁净待用；再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅，拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉，调和好，仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段，成1寸许，待铁锅油热时，加葱花、鲜姜丝，入锅炒热至微黄，盛碗。浇上蒜泥、辣椒油、老醋，香气浓郁袭人。

3、八宝饭

八宝饭是临夏人都酷爱的一道传统美食。制作八宝饭的时候，需要将蒸熟的糯米饭拌上糖和油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏米仁象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁象征平安无灾祸；红梅丝含有鼓励进取的意思；绿梅丝象征长寿。

看完临夏人的一日三餐充满独特味道的美食，是不是想做一天临夏人，敞开肚子尝遍临夏的美味呢？不用再纠结吃什么了。另外，你们还是有什么需要补充的吗？欢迎在下方留言告诉我哦！