何谓「蚯蚓走泥纹」
在宋代钧窑的钧瓷中，有这样一种纹路覆于釉面上，就好像蚯蚓在泥土中游走爬行留下的痕迹。在《饮流斋说瓷》一著中曾有说明：「钧窑之釉，扪之甚平，而内现粗纹垂垂而直下者谓之泪痕，屈曲蟠折者谓之蚯蚓走泥印」。
钧瓷泥鳅纹，图片源自网络
蚯蚓走泥纹也称之「泥鳅纹」，这个词有些藏友不甚明白其意，很容易概念模糊。有说法称：「蚯蚓走泥纹是釉面开裂后又被热熔釉填满裂缝所成」，这种论点显然并不正确，釉上开裂形成裂纹就是裂缝，这已经不是蚯蚓走泥纹；就算被釉填满了，但裂缝也不存在了，所以也不能算是蚯蚓走泥纹。
众所周知，宋代钧瓷胎厚、致密、色灰、釉厚；以月白、天青、天蓝为基本色调。但不被常人所知的是，因为所用釉料成分的特殊性，瓷器出现挂釉后，器壁与釉表层的温度并不一样，釉中的铜经过高温呈现出紫红色。
钧窑天青釉紫斑莲子碗，图片源自网络
这时因为釉面很厚，釉质在煅烧时翻滚，所含金属分子的重量不同造成了有的浮于表面，有的沉于釉底。这样差强人意纯属天意的结果就是，釉层上漂浮着浅釉，釉层下沉积着深釉，蚯蚓走泥纹就出现了。
浸染瓷器已久的人知道看钧窑首先要看它的蚯蚓走泥纹；如果连这一特征都没有，就很难说其可靠性了。
但是钧瓷由于年代久远，这种时代差异感造成了一种古拙美的感观。在现代仿品中偶见一些传统工艺方法仿制所得的精品，甚至也仿有「蚯蚓走泥纹」的这一到代特点；其逼真程度之高，很容易以假乱真。
钧窑，图片源自网络
钧窑如何鉴赏
古瓷为当时朝代的审美和习俗而成，整体看上去很舒服。但新仿之物由于传统工艺失传，加入很多自以为是的东西，细节禁不起推敲，甚至风马牛不相及。虽然看着挺好看、挺精致，但细看之下漏洞百出。
在鉴赏钧窑瓷时要仔细观察，从胎、釉、造型、底足、成形工艺等方面综合分析和判断。
在国内古玩市场中，仿钧窑钧瓷屡见不鲜；这些仿品通体施釉层薄，无浑厚玉般的质感，瓷釉表面折射出的光泽生硬刺目，有的淌釉太明显。器身不见铁质斑痕，底胎色为焦黑褐色，胎质粗粝干燥，没有细砂那种细腻、温润、熟旧感。
钧窑，图片源自网络
有些仿品会耍些小把戏，釉面采取涂抹黄土或用弱酸腐蚀等手段给瓷器做旧处理；但这样人为做旧的仿品，釉色呆板不说，还没有真正宋钧瓷釉面的生动感和厚润质感。
宋代钧窑彻底改变了以往只有高温青釉和黑釉当家做主的局面，其经典传世工艺，大气雍容的外观，极具吸引力的釉色，称得上是浑然天成，举世无双。
由于种种原因，后世各朝代及现代的仿制品，都无法仿制还原出真正的钧窑。
钧瓷窑址在河南禹县，其创烧于唐代，至明代宣德年间仍奉命烧制；产品小部分为官用，大部分为民用。从宋到元代受鲁山等窑影响，故产品均有所类似；其中，宫廷用品相当精美。
宋代钧窑鉴定的特征
1、胎土淘洗非常精纯，胎质至密坚硬，叩之有金属之声；胎色呈灰白，胎骨较其它窑器物要厚。
2、釉质以肥厚为本，晶莹滋润；由于釉汁易于下流，往往下部比上部釉厚；碗盘类器底部有的有釉，有的无釉，前者圈足较窄，做工也较精，后者圈足较宽，制作亦较粗。
3、器物仅底足不施釉，其它部位均施满釉；个别器物可见一些沟纹，如同蚯蚓过痕，俗称「蚯蚓走泥纹」。
钧窑渣斗，图片源自网络
釉色以天蓝、天青、月白、玫瑰紫、丁香紫为主；一般在较精致器物上往往有彩釉斑装饰，为玫瑰紫红色，俗称「美人醉」；彩釉斑是以铜料经窑变而成，斑纹面积越大者价值便越高；窑变产生的效果还有「蟹爪痕」、「珍珠点」等，窑变效果形成的难度较大，与器物在窑内位置，烧成温度，季节变化等因素相关。
4、器型一般采用正烧法，故多数器物圈足无釉，少数采用支钉法烧制的底部有釉，并留下支钉痕迹；元钧造型比宋钧粗糙，尤其是底足比宋钧的宽。
金钧：即南宋时「金人」占领中原继续烧造的钧窑瓷，故称之；金钧特点介于宋与元之间；釉施到底，足无釉。
钧窑，图片源自网络
元代钧窑鉴定特征
1、胎质：其胎质较为粗松，胎色呈土黄，少量为深灰；与宋代产品较之前者轻薄精巧，后者粗重；前者满釉，后者器身下部露胎；窑变也生硬，不正常，常见桔皮釉。釉色有蓝灰和极为浅淡的月白两种，但都比宋钧釉色浅，釉面出现气孔、气泡、表明釉质粗，正因为釉料釉质不精，故常可见开片。
2、釉质、釉色：施釉不至底；有些器物也有彩釉斑，但不够鲜艳，为暗紫红色，与宋钧艳丽的玫瑰紫相去甚远。此外，元钧的器形与重量，都比前者显厚重粗笨；胎质也较粗，经常有砂粒砂眼，表明胎土含有杂质。
3、纹饰、装饰：元钧胎上有的有模印花纹装饰，但因釉太厚而不甚清晰，凡有此模印纹者均为元钧器物。
元钧造型比宋钧粗糙，尤其底足足壁比宋钧宽。
钧窑，图片源自网络
2001年至2002年，考古工作者对钧窑窑系的刘家门遗址进行了系统发掘，清理了四座窑炉，三座澄泥池。
出土器物「包括残片」有青釉和钧釉碗、盘、洗、合、虎、盂等；出土窑具有支圈、匣钵、筒形匣钵、漏斗形匣钵等；还有试釉片，火照、脚钵等；出土物中，有一定数量的素胎瓷，根据地层关系，出土物可分前后两期。
钧窑的仿制
早在金元时期便开始对北宋钧瓷进行仿制，明代仿制规模较大，仿制成就最高者当属清雍正时的景德镇御窑厂；由于雍正皇帝酷爱宋代五大名窑瓷器，于是大量仿造；清宫内务府「造办处」有许多关于宫延催要仿钧器的记载。
钧窑，图片源自网络
著名督陶官唐英于雍正元年到景德镇督陶；次年，派人调查钧瓷釉料的配制方法，从此大量成功的仿品不断问世；现流传于世的仿品也有之。