广东“无穷”食品被曝鸡毛事件

微博网友@张吃吃z向中国食品报官方微博爆料，5月6日，自己在长沙芙蓉区一家超市内购买了一包“无穷食品”企业生产的爱辣鸡爪，在刚撕开包装袋的时候直接看到了一整根鸡毛粘在鸡爪上。

爆料人@张吃吃z在接受中国食品报记者采访时说，自己6号的时候在长沙芙蓉区一家超市内购买了一包“无穷食品”企业生产的爱辣鸡爪，刚打开包装袋就在鸡爪上面看到了一整根鸡毛。“我平时经常吃‘无穷食品’的零食，但是这次竟然在鸡爪里吃出了鸡毛，真的让我很震惊，也感到很恶心，以后再也不会买这个牌子的零食了。我当时就给厂家打电话反映了这件事，但是他们好像并不关心我反映的问题”他说。

记者多次致电广东无穷食品有限公司，工作人员表示会有专人回复关于“在鸡爪里吃出鸡毛”的问题，但截至发稿，记者并未收到回电。

厦门喜茶卫生不合格

5月9日，厦门思明区市场监管局专项检查中，喜茶饮品店餐具不达标，容器ATP指标严重超标引发关注。

ATP（三磷酸腺苷），一般有机生物里都含有这种物质，执法人员通过ATP荧光检测仪进行检查，通过荧光对三磷酸腺苷进行染色后检测餐具表面清洁度。

除了餐具不达标外，执法员还发现后厨地面积水较多，水果未按要求离地10厘米存放，执法人员责令商家立即整改。

针对该事件喜茶方回应称，已整改。接下来将加强管理措施杜绝该问题再次发生。

美团开放配送平台

5月6日，美团点评终于正式宣布开放配送平台。当日，美团在北京召开发布会，正式推出新品牌“美团配送”。美团方面明确表示，此举并非单纯的人力资源的复用，而是为了提升整体城市物流配送的效率。

在一部分业内人士看来，美团点评财报中最大的成本支出就来自配送人力成本，此举最主要目的还是为了提升整体配送效率，降低外卖配送成本。

同时也应看到，入局同城配送的玩家不少，加之美团配送运力大多服务于外卖业务，配送平台开放后保障外卖餐品配送过程中的食品卫生安全以及与其他玩家之间的竞争将是最大的挑战。

南京网红日料店营销翻车，一个视频使门店歇业

5月2日晚8时，二更视频上传了一则不到五分钟的视频，介绍了一家名为柒本味的餐厅。这家餐厅位于南京，主营日料，采取私人定制模式，没有菜单，不接生客。

看起来非常有仪式感的“规矩”，在社交网络上引起了热烈讨论。

首先是有网友质疑食材品质，认为视频中的“蛋黄酱生鱼片”、“黄瓜摆盘”、“成品芥末膏”等都配不上四五百的定价；

接着又有网友发现，在柒本味之前发布的视频中，其创始人有手上带疮（或伤口）、指甲未修剪、佩戴手表、未戴厨师帽，却仍然徒手处理甜虾、三文鱼等生食食材的行为；

5月3日，柒本味因卫生问遭网友举报。随后南京市食品药品监督管理局到店检查，发现柒本味无法提供营业执照和食品经营许可证，旋即查封该店。

全家开卖 8.8 元起的便当

全家便利店 5 月 7 日上市了一个「新超值便当」系列，售价 8.8 元起。

这是日式便利店品牌第一次把便当价格卖到 10 元以下。全家卖的便当此前最低的价格档是 11.8 元（麻婆豆腐猪排饭）。

原有的几款明星口味也有约 20% 幅度的降价，比如绍兴大排饭从 15.8 元变成 12.8 元。

根据全家 2 年前的说法，便利店便当定价最初的考虑是“能让人花半小时到一小时的时薪来吃一顿饭”。

考虑到上海（全家门店最多的城市）的最低时薪是 22 元，跌破 10 元的最低价是比较“狠”的做法，背后的逻辑显然已经不再和时薪挂钩，而是受市场竞争影响更大。

“禁删差评”新规拟定，外卖“评价”体系被盯上

近日，国家市场监管总局在官网发布《网络交易监管管理办法（征求意见稿）》，并公开征求意见。

《意见稿》提出网络交易经营者应当全面、真实、准确、及时地披露商品或者服务信息，保障消费者知情权和选择权。不得以虚构交易、编造用户评价、删除用户不利评价等方式进行虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。

小龙虾批发价大跳水 部分跌幅超过一半

作为“夜宵之王”的小龙虾，最近批发价格却在蹭蹭往下掉，最低价已跌破10元/斤。

来自水产养殖网的监测数据显示，2019年5月8日，小龙虾市场批发价格继续保持疲软状态，即使在北京、上海、广州等终端消费城市的批发市场上，价格也跌至11元/斤左右。

从今年3月以来，小龙虾价格就保持着快速下降的趋势，以“硬2~4钱青壳虾”全国的批发均价来看，当前比3月底已经跌了一半以上。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊表示，每年小龙虾的价格都会呈现“V”形的走势，即从年初开始价格逐步下降，到5月份的时候跌至低谷，此后再逐步上涨。

（记者 程伟 彭宗璐 综合）