伊斯兰堡，这座1970年才成为巴基斯坦首都的城市，和很多国家的现代化都市一样，空间广、交通挤、贫富差距大，然后带着一丝无聊。朝着现代化都市去的城市，都有着千篇一律的雷同，只看当地生活方式的调性如何。不过，无论是怎样的现代化城市，随着时间的推移，都会有更多的故事，在全新的建筑里，千年以后，都会别有一番滋味吧。

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尽管现代化的脚步和建筑都会有相似的地方，但是一个城市的美食却是独特的。

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在这个新建首都，有一家超级受欢迎的网红羊肉店，当地名字叫Shinwari Restaurant，中文名字却叫黄秋生烤肉店，就因为老板长得像香港演员黄秋生，多的不说，直接上图感受一下相似度，也就不奇怪为什么会取名为黄秋生烤肉店了。

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因为这个小渊源，取名为黄秋生烤肉店，也确实吸引了很多华人光顾。

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但是如果你以为这家店能做到网红的程度，并且经常需要排队一个多小时才能吃到美食，仅仅是因为老板像黄秋生的话，那就大错特错的，他们的羊肉是真的绝味。

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Shinwari是阿富汗巴基斯坦边境一个部落，在他们的饮食传统里烤制羊肉只放盐，不添加任何调料，就是为了追求羊肉自身品质的呈现，在原汁原味上有较高要求。这家店里里的师傅更是绝顶烤肉高手，单单烤肉的架势就让人目不转睛。

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至于羊肉的味道呢，我觉得这是我在巴基斯坦境内吃过最好吃的东西，外酥里嫩，瘦肉软肥肉不油腻，我想离开巴基斯坦后我也会怀念。

美食向来都是旅途中最想要体验的内容之一，每个国家都有自己专属的特色，有时候对一个地方的回忆和怀念，都是来自于品尝过的美食，这家位于巴基斯坦首都的黄秋生烤肉的美食，大概就是一个怀念了。