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一旦说起吃小龙虾，估计好多吃货听了，眼睛立马就放直了！

不过小龙虾虽好吃，却有可能潜藏危险！

这不，最近别棹姐看到一则新闻，说是江苏一女士吃完小龙虾之后，出现发烧、咳血等症状。结果去医院一拍CT，肺里竟然全是洞。

图片来源：微博截图

医生说，这是被肺吸虫钻出的洞，而且肺吸虫可以在人体内存活多年，还会在全身到处游走，甚至到达大脑都有可能，会对组织器官造成严重伤害。

好吓人，有种看美国电影《寄生虫》的感脚啊有木有？

为了验证小龙虾是不是真的有寄生虫，新闻里的记者，还专门去菜场买了一只小龙虾，放入超声波清洗机，结果发现，水里真的多了一条长约1厘米的虫子……

图片来源：江苏公共新闻视频截图

这这这，这么恐怖的吗？以后难道都不能好好吃小龙虾了嘛s？

小龙虾里真的有肺吸虫？

小龙虾还能吃吗？

答案是，真的，有！

虽然不是所有的小龙虾体内都有肺吸虫，但有些实验表明部分小龙虾和蟹的体内的确会存在部分的肺吸虫或者虫卵。

而其它像螺丝、贝类、鱼类、牛蛙啊啥的也可能有寄生虫。

不过这些寄生虫是以囊蚴的形式寄生，不是成虫，所以上面记者用超声波清洗机洗出来的虫子肯定不是肺吸虫，大家莫要惊慌！

除此之外，这些寄生虫必须有寄生物才能存活，如果离开了宿主的身体，一般几个小时就会死掉。

一般只要将小龙虾高温煮熟，这些寄生虫便能被杀死，所以小龙虾还是能吃的。

图片来源：包图网正版图

不过想要小龙虾吃得安全

以下这些还是得多注意

01拒绝生吃虾、蟹等海鲜食品

比如啥醉虾和未煮熟的蟹之类的，吃了是很容易将寄生在这些海鲜生物中的虫卵带进人体，从而诱发感染。

02 高温煮熟

无论是吃虾还是蟹，还是其他的海产品，一定要记得要在高温煮熟的情况下吃，才更安全。

03 小龙虾最好别吃头

对于大部分人来说，小龙虾头里的虾黄简直不要太美味。

但是别棹姐在此建议大家，除非是自家做的，并且洗刷得特别干净，否则建议不要吃。

因为小龙虾的内脏集中在头部，所以它的头部是吸收、处理毒素最多的地方，也是最容易积聚病原菌和寄生虫的部位。

同时，小龙虾头大尾小，加工时，可能虾肉已经熟了，虾头还没熟透，所以不吃头最安全。

04 注意个人及厨房卫生

饭前饭后记得洗手，因为有些虫卵很可能附着在衣服或者门把手等物品上。

另外， 厨房的菜刀、案板等厨具在用的时候一定要清洗干净，且用完后要放在干燥的地方，不要和一些菜啊肉之类的放在一起，避免虫卵或者幼虫粘附在上面。

图片来源：pexels

最后，《中国居民膳食指南》建议一个人每日摄入水产品的安全范围是在40g—75g，建议每周吃小龙虾最好不超过2次。