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老醋花生口味酸甜鲜香，香脆可口，是必备的一道下酒菜，相对于油炸花生，水煮花生，又多了一丝独特的风味，

今天就为大家分享一下这道美食，喜欢的朋友赶快来学习一下吧，看看是不是你熟悉的味道呢。

首先我们准备食材：干透的花生米一斤，青椒，小米辣，洋葱半颗，白糖，胡椒粉，精盐，香油，蚝油，香菜。

第一步：青椒，小米辣，洋葱切丁备用，然后起锅烧油，将花生米冷油下锅，不停的搅动，待花生米发出爆裂的声音，稍微变色就赶紧关火，捞出，这个动作一定要快，姿势一定要帅。

第二步：再准备一个锅，锅中加白糖，香醋，蚝油，开小火慢慢熬至浓稠，立即关火，晾凉。

第三步：炸好的花生倒入盆中，加入备好的青椒丁，辣椒丁，洋葱丁，加一点点的盐，胡椒粉，倒入熬好的调料汁，拌匀，最后上边撒一点香菜配色，完成。

怎么样，很简单吧，酸甜开胃，特别适合夏天开吃，喜欢的朋友自己在家试一试哦，还有什么不同的做法，欢迎在下方点评留言！