甘肃庆阳，左文强 毕业后钻研家乡传统面食，花70万把窑洞文化搬进面馆。店里最有特色的面食就是冉面，冉面是庆阳地区最喜爱的美食之一，由糜子面做成，是当地人忆苦思甜的美味。糜子是庆阳古老的粮食作物。