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初识不知曲中意 再听已是曲中人

在某些情况下，特别是在没有电的地区或离网地区，长时间储存需要冷藏的食物可能很困难。一个简单的解决办法是建造一个简单的、不用电的冰箱。它是使用简单的罐子、水和沙子制作。这种被称为陶罐冰箱目前正被气候变暖和离网地区的农民使用，他们需要将食物保存很长一段时间。请记住不要让昆虫靠近冰箱。

陶罐冰箱通过始终保持沙子的湿润可以让内部的陶罐保持在一定的温度，这样食物会比在室温的情况下储存的更长。这种方法也适用于野餐或户外用餐。

下面将向您展示如何DIY自制这个陶罐冰箱。

一些你需要的材料：

• 两个陶罐，要么是粘土，要么是赤陶。确保一个比另一个小而且没有上釉

  水、沙子

  盖布

  如果需要的话，可以堵住罐子底部的洞

  

  拿两个非常大的陶罐，其中一个罐子需要比另一个小。确保两个罐子能够很好地相互结合，并且当放置在里面时，两个罐子之间至少有1厘米或3厘米的空间。
  

  

  你必须填充底部的任何孔。您可以使用鹅卵石，糊状物，软木，粘土，腻子或胶带。如果不填充孔，水将流出，项目将无法成功。

  

  下一步，你需要用2.5厘米到1英寸深的粗砂填满大罐的底部。当沙子在较大的罐子里时，较小的罐子仍应放在里面，并且应该与较大的罐子在高度上相等。

  

  现在，将较小的罐子放在大的罐子内，沙子应该保持水平，这样较小的罐子就可以均匀地放在里面而不会倾斜到一侧。

  

  然后，用沙子填满小罐子周围的空隙。你应该在沙子的顶部和壶口之间留一个小缝隙。

  

  接下来，你需要往沙子里倒冷水。沙子应该完全饱和。慢慢倒，确保沙子完全浸泡在水中。
  

  

  用水将一块布或毛巾弄湿，然后把它放在内罐的上面。一定要完全盖住内罐的顶部。

  

  
  

  让内罐冷却，用温度计来测内罐的温度。

  
  

  

  
  

  把做好陶罐冰箱放在一个干燥的地方留出一定的空间让水向外蒸发。

  

  
  

  把蔬菜或其他食物放在里面，必须定期检查沙子以确保它是潮湿的。如果需要，往沙子里倒更多的冷水。

  
  

  帮助您的小贴士：

  • 冰箱在阿拉伯语中也称为“Zeer”罐。

    你可以尝试许多不同的蔬菜和水果，看看能把它们放在罐里多长时间。

    与不使用陶罐冰箱的几个小时相比，肉类可以在罐内保存长达两周。

    液体能够保持在15摄氏度。

    这种陶罐冰箱能够防止湿气和真菌的生长。

    一些警告：

    
    

    如果陶罐冰箱保持干热，蒸发冷却将更有效。在高湿度条件下，这种方法不起作用。