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儿时过的端午节虽艰朴确有趣。家家都要做点凉粉、包点粽子和蒸黄米凉糕。那时社员吃饭靠集体，花钱靠工分。我们村的队干部挺会过日子的，每年都要种些小杂粮，分给社员们过时过节吃。什么软糜子，硬糜子，黄豆绿豆，五花八门，只是数量有限，时有时无，因为还要支援国家。

我最喜欢吃糜谷凉粉，但不是每年都有，在我的记忆里屈指可数，物以稀为贵，吃的少，就记得牢。一般是红面粉，玉米面粉，不怎么好吃，不筋道。 

我不仅爱吃粉，还爱喝糜谷粉糊糊。 糜谷粉的主要原料是硬糜谷，先在桶里泡一两天，然后用石磨把糜谷磨成糊糊，掺入水，搅拌均匀，用细箩子过滤完渣子，再把粉水倒进锅里，开火慢煮，边煮边用勺子搅和，一直熬到能在锅里立住勺子时，说明粉糊已熟，可以出锅往盆里舀了。在这时，爱喝粉糊糊的就喝一碗。我也爱喝，盛了一碗，加入红糖，稠稠的甜盈盈的，而且口感细腻，但得慢慢喝，快了烫嘴，我吃一碗就够了。虽然五、六十年过去了，还是回味无穷。后来家里再没不做过糜谷粉，我也再没喝过粉糊糊了，不过，人老了，嘴也不再馋了，只是找不回小时候的快乐了。

凉出的糜粉，第二天就可以吃了。凉拌黄瓜丝、热蒸、面烩都好吃。粽子也不常包，馏米做法简单，也好。过节这天，除了人吃点好的，喝酒避邪，还要供神，贴门神插艾草，都有意义，过节也是过文化。端午节年年过，端午味年年变，童年的端午节，节味最重，最有趣。

来源：大美忻州