近段时间以来，蔬菜水果涨价的话题热度一直居高不下，除了被广泛提起的“水果自由”，一日三餐都要吃的蔬菜价格涨幅同样不小，很多城里人到超市一看，都纷纷表示买不起蔬菜了。

在物价普遍上涨的大前提之下，城里的蔬菜涨价早已经不是什么新鲜事，隔一段时间就会被反复提及。造成蔬果涨价的原因是多方面的：供求关系的影响，种植和运输成本的上升都会导致蔬菜价格的变化。不过很多人却忽略了这样一点：蔬菜价格越来越贵，其实可能与菜市场被超市取代有关。

以前，城市的每个居民区附近，几乎都会有一个大型的菜市场，菜市场的里面是各种各样的摊位，从蔬菜水果，到各种熟食，还包括各种卖鸡鸭鱼肉的商户。

在我的印象当中，菜市场是一个充满了生活气息的地方，除了方便，最大的好处就是价钱便宜。每天早上，附近的农户会把自家种植的蔬菜拉到菜市场贩卖，不仅新鲜，而且价格地道。即使是菜市场里固定摊位的商户，去买菜时不仅能自由挑选，也还有讨价还价的空间，大多数时候都能抹去零头。

不过这两年来，这种菜市场的数量却越来越少。原先我家附近的菜市场，因为被人投诉环境脏乱差，卫生防疫条件不达标，前后经过了多次整顿和改造、刚开始是不准卖活禽，然后是不让露天摆摊，最后终于被改造成一个生活超市。

这几年，越来越多的菜市场都经历了类似的命运，城市摆摊的现象也越来越少见。虽然环境和市容因此焕然一新，但时间一长就会发现：菜市场被取代以后，超市的菜价就越来越贵了，一把普通的青菜要五六块起步，最常见的辣椒也要近十块一斤。之所以会出现这种情况，说到底是因为超市有了定价权。比起菜市场，超市建设的成本本来就比较高，再加上中间的各种流通成本上抬了菜价，而超市的垄断性质又让消费者没了其它选择。

虽说超市菜价上涨，农民却有苦说不出，随着菜市场被逐渐取代，农民销售蔬菜的渠道也受到限制，卖给中间商的蔬菜价格又始终上不去，农民遭受的损失反而更大。

这样看来，蔬菜价格越来越贵，一定程度上确实与菜市场被超市取代有关。从另一个角度来说，生活环境的改变也带动了生活成本的上升。对此你怎么看？欢迎留言告诉我们。