大家都知道陕西人都爱吃面食，不过当你们看到驴蹄子面的时候估计心里肯定会想，这究竟是什么玩意啊？因为这种面的卖相非常的难看，不过俗话说的好人不可貌相这面也是如此。

驴蹄面是当地人的一种俗称，其实这种面的本身做法与油泼面有些相似，之所以成为驴蹄面是因为制作出来的面，形状十分像驴蹄子，所以才会有这样的一个名字。

不过陕西这里的面食在全国也都是出来名的，要想做一碗正宗的驴蹄面首先在面条最是非常关键的地方，在面粉上就要选取高筋面粉，其次就是准备芹菜以及香葱白菜等。

看到这样美味的面条大家有没有兴趣去陕西亲自尝试一下呢