最鲜生丨黄金奈李!一种你不知道的“超级水果”

作为吃货最

幸福的事

莫过于每个季节都有

应季的新鲜水果吃!

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前几天有网友问

夏天最应季、最好吃的

水果是什么?

当然是黄金奈李啦!

每年夏天才会出现的黄金奈李

采摘期短短的几十天

价格可是步步攀升啊!

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黄金奈李成名史 

金灿灿的奈李,因其有“黄金奈李”的好意头而受人喜爱。

其实在几年之前,这里的奈李并不出名。但为何现在又这么出名了呢?

原来,当地农民这几年发明了一种新的做法,就是在奈李长到一定大小的时候,用特制的袋子套住。等到奈李成熟了,结出来的果实不但个子大,全身都是金黄金黄的,让人看了口水直流。

这一技术这两年迅速得到推广,而且还专门给这种奈李命名为“黄金奈李”!

黄金奈李比青奈李的味道好上几百倍,而最重要的是,由于长期有袋子套着,黄金奈李既没有虫害,也沾不到一点农药,是绝对的绿色放心食品。

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黄金奈李的超级技能

黄金奈李粒粒饱满圆润,色泽金黄,玲珑剔透。一口下去,露出金黄色的果肉,甜蜜的汁水在口中蔓延。

纯甜的果肉混合这略带酸的果皮,让黄金奈李的味道更有层次感。

黄金奈李成熟的标志是是果肉会与果核分离,这样的奈李口感更好,吃起来非常满足。

黄金奈李不但味道出众,营养也很丰富。它能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用。

食用李子能促进消化,增加食欲,是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者不可多得的食疗良品。

果肉中含有多种营养成分,有养颜美容、润滑肌肤的作用。不仅如此,黄金奈李中抗氧化剂含量高的惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”,爱美的小姐姐们吃起来!

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黄金奈李与青奈李的区别 

青奈李市面较多见,果树成长期快,果期也比较长;

黄金奈李市面上价格较高,8-10年果树才可栽培成果,果期15天左右,一年只产一次!

青奈李外表翠绿,手感偏硬,皮较厚;

黄金奈李果皮金黄,晶莹剔透,摸起来偏软。同时,青奈李的个头也比黄金奈李要小一点~

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黄金奈李果肉颜色为透明的黄色,而青奈李微微泛绿色,两种李子切开均离核,但明显,黄金奈李的皮比青奈李的要薄,汁水相当于青奈李的两倍!

青奈李果肉则带有微酸,果皮的酸味更加明显,酸甜比例应该是一半一半。

黄金奈李的酸甜比例大概是2:8,熟透了的黄金奈李咬下去第一口就是甜!而后嚼到果皮才能feel到微微的酸味,两种味道先后呈现出来,李子的滋味更加美妙!

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