俗话说“家有地榆皮，不怕烧脱皮；家有地榆炭，不怕皮烧烂”
究竟是何方神圣，竟有如此狂妄自大的俗语呢？让我们来一探究竟吧。

地榆性微寒，味苦、酸、涩。归肝经、大肠经。

地榆中含有的多元酚对于纤维蛋白有抑制的作用，能缩短血液凝固的时间，所以它具有止血的功效。

它还能起到很好的消炎抑菌作用，可以在短时间内让伤口愈合，也能杀灭噬菌体并且能抑制它在人体的繁殖，不过它并不能阻止噬菌体与细菌的吸附。

外用地榆粉可以促进伤口愈合，能大大使渗出减少、水肿的减轻以及降低感染率，并且能让伤口恢复速度变快。

除却这些功效，地榆对于治疗烧伤烫伤的功效更为显著，《良方集腋》记载：水火烫伤，地榆磨细，香油浸透备用，此乃汤火伤之圣药也！

清代王洪绪在《外科全生集》说被水火烫伤者，用地榆研细如面，香油浸敷。如果局部破损，敷后加以干末撒上；如果溃烂不收敛的，取伏龙肝入炭火烧红，水飞晒干，用人乳调敷（或者用棉油）立即止痛，功效灵速！

由此可见这狂妄自大的俗语，地榆，当之无愧！