原来“龟苓膏”里面真的有龟！龟苓膏是两广（广东和广西）的一种特色食品，属于传统的药用食品。看起来黑乎乎的膏状食物。味道微苦，但是加入牛奶，牛奶的甜味刚好给微苦的龟苓膏带来丝丝的甜，这样吃起来就刚刚好了。

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。但是又传是三国时期“苍梧郡”当地美食。

其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。

不过现在市场上都是以出售龟苓膏粉为主，很少有人亲自去将药材研磨成粉。龟苓膏粉的主要成分有鹰嘴龟（中华草龟、金钱龟）的龟板、土茯苓、金银花、蜂蜜、甘草……等中药材，将这些中药材研磨成粉，再进行备用的。

龟苓膏不仅可以滋阴润燥，还可以降火祛湿热，夏天凉血解毒的效果非常棒，不过体质较贫寒的人，尤其是女性就最好少吃或者不吃为宜。