草川铺镇火石村的村口盘踞着一棵百年核桃树，经受百年风吹日炙，承受百年烈日狂沙，历史长河中，它见证了火石村的历史变迁，沧海桑田，也见证了火石村每代人的晨兴夜寐，披星戴月。

一棵棵核桃树承载的是全村人的希望。

这颗百年核桃树曾吸引了众多游客以及新闻媒体工作者，因树巨大，相机里面根本放不下全景，后来也只是拍到了这棵树的三分之一，不由甚是惋惜，没能让人们欣赏到百年核桃树的“英姿飒爽”。也未能体会到百年核桃树经受百年洗礼后的“坚韧不拔”。

老树枝叶繁茂、树干粗壮，是村子里的一景儿，也是过路人乘凉的最佳地之选，树的周围，被朴实的农民除去了杂草，我们之所以在这里拍产品宣传图，目的就是为了让购买者看到百年核桃树的“英姿”，不只吃的舒心，在视觉上，也是为了让人们体验一棵核桃仁成长的背后的艰辛。

初种核桃小树苗，需要花费五年的时间让它成为可以开花结果的成年树。于后，每年又需要将近10个月的时间，才可以收获一颗颗熟透了的美味核桃。

核桃成为一罐罐的核桃仁，需要多个工序，采摘—祛青皮—晒干—夹碎—挑选—烘烤—晾晒—包装。

这只是简单的烘烤核桃仁的工序，枣夹核桃工序又是怎样的呢？

在烘烤的基础上，增加了选枣—清洗—晾晒—祛核—枣夹核桃—烘烤—包装，哦，忘了说，我们的枣夹核桃搭配了葡萄干，整个口味更加甜美。

成功的枣夹核桃工序需要将近30分钟时间。这也说明，想要成为美味食品的枣夹核桃确实不易。

努力的背后是不忘初心的坚持，不管是这颗百年核桃树，还是普普通通的人们，努力都值得称赞——认购一棵努力的树吧，我们许许多多的百年老核桃树，伫立百年，守望火石村百年，也许只是为了等你。