土豆是个挺不容易的作物，
它长相奇丑，
在全世界生根发芽，
甚至连最贫瘠的土地也能生长。
但在漫长的人类历史中，
它却一次又一次地拯救着人类......
一颗土豆的自白
我是一颗土豆
你可能以为我不像苹果那样
与夏娃、牛顿、乔布斯、圣诞老人有
世界故事
不像橙子那样
与励志人物褚时健的褚橙有
励志故事
但我是世界四大粮食之一
战场上的
超级干粮
我的热量只有米饭的一半
更是排名靠前的
减肥良餐
我是荷兰的国菜
还有属于自己的
博物馆
除了吃
我还有
美白功效
没事就拿我敷个脸淡斑
最重要的是
我拯救过不少人类
我起源在南美洲，人工栽培的历史有数千年。
一开始我作为“战利品”走向世界，被带去欧洲，但那里的人们嫌我丑，还怕我有毒。
1574年，战争下饥肠辘辘的荷兰人民，无意间找到了我，并与胡萝卜洋葱，一起煮熟充饥，结果发现美味无比。
这是我第一次拯救了一大波人类朋友。荷兰独立之后，我便成为了它的国菜。
被少部分人认可后，我仍没有被广泛接纳，甚至还与「贫困人民」绑在了一起。
著名画家梵高，就曾画了《吃土豆的人》，描绘着贫困农家晚上在昏暗的灯光下吃土豆的景象。
只有爱尔兰人是例外。连年的战争、贫穷、人口过多及土地的贫瘠，使得他们几乎没有任何犹豫就拥抱了我。
慢慢地，我被称为“穷人的面包”。
在不同时期，不同国家，我不止一次成为物资贫乏时人们赖以生存的救命粮。
△战后的柏林，民众排队领取土豆配给。
直到1951年，玛丽莲梦露穿上土豆麻袋制成的超短裙，变成了土豆的最佳代言人，我才火起来，还分身成“薯条”走向全世界。
2008年，被联合国定为“国际土豆年”。
尽管我待过俄罗斯、印度、乌克兰等国家，但我还是最爱中国这片土地。
在中国，现在的父母们，还有而很多经历过缺粮年代的人，都会说是“吃洋芋长大的”。
一直以来，我都作为配菜出现在中国餐桌上。只有在战争年代和偏远山区，才能体现出我的优势，才是我拯救人们的时刻。
在中国的一处高山上，也有着我的优秀同胞。
它拯救了当地农民的生活，也拯救了国人对土豆的以往看法。
神秘的北纬40°
“世界硒都“
世界硒都，湖北最美仙境。
不管要好看的还是好吃的，湖北最西边的恩施，绝对是一个非常理想的去处。
这里曾经是交通闭塞的山区，九年前才通火车，铁轨不是铺在山洞里，就是架在高桥上穿云而过。
所以深山里究竟藏了多少的美景，也是最近几年才被外人知晓。
连绵的大山上，孕育着蓬勃的生命。
除了美景，让人流连的，还有一道让人惦念的美味。
