人到了50岁以后，就像在跨越人生的又一个大坎。随着身体各个机能的下降，50岁后很难再用20多岁时的饮食和生活习惯来供给身体所需，因为日常的饮食和营养会因为代谢等各个身体系统功能的减慢、衰退而难以满足身体正常机能需求，身体慢慢进入了一个“多事之秋”。

50岁后，这几个地方会开始“多事”：

1、消化系统

由于牙齿开始逐渐脱落，胃酸、唾液等分泌量的减少，以及胃肠功能的下降等都会直接导致人体消化吸收功能的衰退和老化。

2、循环系统

随着心脏搏出量、心肌收缩率、血管硬化等症状的出现，人体的循环系统也会逐步衰退老化。

3、内分泌系统

由于激素水平、代谢效率等降低，会影响各类营养物质的吸收。

4、神经系统

随着年龄的增长，大脑萎缩老化的程度也会越来越高，会导致味觉、听觉、视觉及反应能力等的迟钝。

5、运动系统

随着肌肉萎缩、关节发生退行性病变等等，身体的活动能力也会大不如前。

6、泌尿系统

随着身体的老化，肾小球的数量及其过滤功能都会退步，影响泌尿系统的退化。

在《老年人营养状况与膳食指南》中通过对五个城市老年群体的调查发现，存在营养不良或具有营养风险的老年人约占到了总数的一半。而即使是平均寿命最长的日本，有研究在调查226例日本老年患者后发现，仍然有20%老年人存在营养不良。其中，值得注意的是，老年群体的营养不良与晚期生活的无法自理呈现明显的正相关关系。因此，当人迈入了50岁这个坎，甚至是你觉得身体开始出现明显的老化趋势后，保证身体的营养元素充足便成为了目前最重要的事情之一。

特别是这几类营养元素的补充，对于50岁的人群而言显得尤其重要：

一、钙

50岁后人体由于吸收能力极大降低，会导致骨质流失加快，这一点在女性身上体现得尤为明显。缺钙后会出现容易抽筋、骨折，全身性疲劳，老年群体还会出现关节无力、骨质疏松等多种病症。

补充方式：日常可适当多进食含钙较高的食物，如牛奶、骨头汤、芝麻、海带等，老年人也需要保持足够的运动量，运动时多晒太阳。

二、维生素（维生素D、维生素B12）

老年人对维生素的补充应尤其重视维生素D和B族维生素的补充。维生素D能促进钙的吸收，调节血压；而B族维生素，特别是维生素B12是维持神经细胞和红细胞的关键元素。若长期补充不足会导致代谢障碍，出现眩晕、没有食欲等症状，严重的还会引发神经性损伤。

补充方式：补充维生素D可以适当多吃蛋黄、金枪鱼、奶酪等，并在补钙的同时多晒太阳，；而维生素B12多在动物食品中含有，因此日常饮食可以适当多吃牛肉、动物肝脏、海鱼等，但有其他慢性病的老人饮食上应更加注意。

三、锌

老年群体本身由于消化能力较差容易食欲不振，而缺锌会加剧症状，并导致免疫力下降，经常生病。

补充方式：可适当多吃含锌量高的海鲜类、动物肝脏、核桃等，老年群体严重缺锌时还应该在医生建议下服用补锌药剂。但注意补锌不要与补钙同时进行。

四、铁

作为合成血红蛋白铁的重要元素之一，铁元素与血液的运输功能直接相关，因此当然非常重要。如果老人缺铁严重会出现怕冷、无力等症状。。

补充方式：猪肝、大豆、海带、紫菜和木耳等都是含铁较高的食物。 

五、益生菌

老年人胃肠蠕动功能较差的可适当多补充益生菌，能够增加人体免疫力、加速胃肠蠕动、改善肠胃环境，从而促进营养的吸收。

补充方式：可通过进食开心果、酸奶、泡菜等食物，但老年群体由于胃肠环境较弱，注意不要过量食用刺激性高锌食物。

参考文献：

1、周丽平、宋丹、江志虹等：《养老机构老年人营养管理研究进展》，2016年，《中国老年学杂志》。    

2、张坚：《老年人营养状况与膳食指南》，2016年，《2016老年营养支持知识更新培训班资料汇编》。

3、李振武：《老年人营养不良分析及干预研究》，2015年，《中国继续医学教育》。

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