生命、健康和营养研究专家诺曼沃克

Dr.NormanWalker，，在５０多岁时不幸患上了肝硬化和神经炎患者，被医院下病危通知，被医生告知诊断只有几个星期的寿命。医者不能自医，这大概是世上最悲伤的事情。曾经是知名的医学博士，在学术上颇有研究，更是拯救了无数人的生命，然而，当他面临病魔和死亡时，却无法用已知的知识自救....

对生的渴望，致使沃克做了一个大胆的决定，舍弃了医院开出的药物、而改用多喝新鲜蔬果汁。

他解释说：“比如胡萝卜汁，它可以清洗身体脏器，再造细胞和组织，使其恢复活力。然而，为什么要喝汁而不把整个胡萝卜吃下去？是因为饮汁更易于消化和吸收，食物被消化吸收最快也要3至5个小时，相比之下汁液则可在10至15分钟之内被完全吸收消化，并几乎全部被用来提供营养。”

健康教育家松田麻美子

松田麻美子，毕业于美国威斯里安大学，1992年于美国健康科学学院获得营养学最高学位。

34岁那年，她因为子宫肌瘤切了子宫。因为专研沃克的生机健康法，重获了健康。50岁后，她却光彩照人，浑身有使不完的能量，健康得让人嫉妒。后来，为了感谢沃克，也为了宣扬生机健康发，她特意写下了《百岁医生教我的生机健康法》，成为日本的畅销书。

一

疾病和健康是自己的选择

生 机 健 康 法

诺曼沃克博士直到去世之前都还在工作。他不仅要对患者进行营养指导，还要写书，而且还在自己的菜园和果园里种植劳作，109岁的时候，他在睡眠中去世。

他身上丝毫没有出现高龄者常见的关节疼痛、骨质疏松症、呼吸系统和循环系统障碍以及血糖值和尿酸值的异常等问题。

我们一直都被传统观念支配着，理所当然的认为随着年龄的增长，体重、血压、血糖值、胆固醇值、甘油三酯值以及尿酸值就会升高，将会无法避免骨质疏松症的到来，身体有一两处不舒服也是理所当然的。

大家都强迫自己接受疼痛和痛苦来继续生活，结果因为癌症、心脏病、中风、糖尿病、呼吸系统疾病以及肝肾疾病等而倒下，于是不得不让别人来照顾，还要花费庞大的医疗费。

食用与自然更加协调的，更适合身体的食物，锻炼身体，保持充足的睡眠，如果能做到这些，出现问题的身体部位将被治愈，你将会拥有高品质的健康。

二

生 机 健 康 法

三大原则

三大原则

01

生食原则：最适合人的是蔬果

与人类各方面最接近的动物是黑猩猩，它们的寿命是在40年左右，科学研究表明，黑猩猩基本不会像人类一样患癌症、心脏病、中风、糖尿病以及骨质疏松症等所谓的生活习惯病，它们多是自然死亡。而黑猩猩的食物里有50%是水果，40%是青菜（柔软的树叶和草），5%是根菜类，动物性食品（白蚁和蚂蚁等）还不到5%（也有学者认为是每周不到5克）。

由此可见，最适合我们人类身体的食物是水果和蔬菜。

02

时食原则：吃喝拉撒有规律

“24小时的周期性规律性”。人体每天都不间断的按照一定的周期发挥功能。

这个周期由三个过程构成：摄取食物（摄取和消化）、吸收食物有用的部分（吸收和利用）、以及把没用的那部分食物丢掉（排泄）。

03

同食原则：“营养均衡”可能引发疾病

这里的“营养均衡饮食”是指食用同类营养的食物，因为人体需要补充的营养成分有很多，单一的补充同类型的食物，会让消化器官陷入紊乱，并且引起肥胖和疾病。

菜单范例

水果

果汁

早餐

补充身体需要的水分和营养。

新鲜

蔬菜

零食

VC能预防坏血病，VA能保持视力，预防干眼病和夜盲症。

坚果

沙拉

午餐

坚果和沙拉，或者是蒸的蔬菜和沙拉，或者是在谷类、面包、薯类中选择一种。

容易

消化

晚餐

少一些食物种类，肉类、鱼类和蛋类。在消化器官里需停留3-4天。