有很多人喜欢紫砂壶的同时也有一部分人觉得只是喝茶而已,玻璃杯或陶瓷杯就可以了。
紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是紫砂壶造型多变,古朴,独树一帜,另一方面也它在泡茶方面确实有独到之处。据《阳羡茗壶系》记载:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”《长物志》也提到:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”明清时就有许多文人大夫对紫砂壶就有很深刻的了解。
紫砂的双气孔结构,气孔微细,密度高,用其泡茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味;紫砂壶透气性好,泡茶不易变味,夏天能隔夜不馊。久置不用,也不会有异味;紫砂壶能吸收茶汤,经年累月的使用后,即使空壶注入沸水,也会茶香氤氲;紫砂壶砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手;紫砂使用越久,壶身色泽越发温润。紫砂壶长久使用,器身会因擦拭,变得越发光润。
紫砂壶自明代中叶勃兴之后,经过不断的改进,最终成为雅俗共赏,饮茶品茗的最佳茶具。
小编是admm20,以后会分享更多的紫砂文化.....