有人说，随着80后、90后的崛起，纯粮酿酒设备酿造的白酒会被其他酒种所替代，是真的吗?请跟随唐三镜胡星杰老师的脚步，一起去寻找答案!

1、35岁以后喝酒要走心不走肾了，年轻时一顿2箱啤酒小意思，现在啤酒两三瓶下肚撑得难受，容易起啤酒肚，喝少了又没意思。

2、红葡萄酒受众群体极小，二人世界浪漫下是非常不错的，但一桌几个老少爷们，抱上两箱葡萄酒一醉方休，给人感觉很奇怪，还是来箱白酒，一醉方休。

3、平时工作中接触的都是比他们大15-20岁的社会成功人士(大概年龄在50-60岁)，而这群人喜欢喝白酒，这他们聚会，饭局上基本还是白酒的天下。

4、白酒是中国的传统酒种，饮用基数大;法国人为什么喝红酒?是因为传统;德国人比利时人为什么喝啤酒?也是因为传统。

所以说，传统文化是一种神奇的力量，直接决定了一个民族的价值取向。现在中国人喜欢热闹同时又要上档次，啤酒太便宜，红酒起劲太慢，洋酒假的太多，而白酒文化底蕴深厚。

综上所述，粮食酿酒设备酿造的白酒作为中华民族的一种文化传承和象征，是不会被啤酒、洋酒取代的。因为没有文化的产业是没有前景的产业，有文化底蕴的民族才有创造力，才有无限可能。

但与不同的是，现在的年轻人越来越注重健康饮酒、理性饮酒。而中国白酒，正是有了年轻人的参与，呈现“低度化”趋势。所以，用酿酒设备做酒的我们，一定要紧跟白酒市场的变化，向健康白酒迈进，这也是未来纯粮酒市场的发展趋势。