哈喽,大家好!欢迎来到今天的懂吃哒吃,我是你们最爱的懂懂。
每一个城市都有自己的美食文化,乐山就是一个以小吃出名的城市。 乐山的小吃真的太赞了,像小懂这种“见过世面”的好吃嘴也难以抵抗乐山小吃的魅力!物美价廉的美食之旅开始吧。
小豆海棠
乐山版本的桃园眷村!可以是说是乐山最文艺最清新的早餐了,装修非常文艺时髦,卖的吃食确实最local的乐山小吃,颇有点新旧结合的意思。 蛋冲豆腐脑、牛肉夹饼、红糖糍粑、红豆沙小汤圆、粉蒸牛肉。全部都好吃,而且这种小资环境以为价格会很贵,其实这一堆东西貌似三十块钱非常便宜! 地址:人民南路海韵国际青年旅舍隔壁
四方豆腐干
乐山的老店四方豆腐干就在小豆海棠旁边。油炸豆腐干中间夹了生的萝卜丝丝,淋上糖醋汁+辣椒油,非常特别。
串妹花式冰粉
乐山冰粉好吃!几乎都是手搓冰粉。这家串妹是新兴的网红店!冰粉花样是真的多,料也很丰富。有常规的红糖冰粉还有醪糟冰粉、柠檬冰粉等。
网红款式丈母娘冰粉,丈母娘疼女婿所以这碗冰粉料多的可怕!小胃口慎入,串妹的糍粑味道还不错,红糖也香,好评。还要西米露,椰汁打底各种杂果和小丸子什么哒,而且有热的!还是不错的甜品选择。 地址:嘉祥路
六嬢烤鱼片
菜品还是比较有特色,现杀的鱼,鱼肉片成片做上炉子烤,鱼骨加粉条苦笋熬汤。肉火候掌握的不错,非常嫩。辣椒盐给的足,撒上一大把藿香,也是麻辣鲜香了。鱼汤这个概念不错,喜欢苦笋的人应该会觉得很好喝。 地址:人民西路二零七卫生所对面
雷四嬢蛋烘糕
据说原来老店在周边镇子上,人气火爆很难买。新店蛋烘糕的种类更多一些,原味肉松、黑糖椰子味儿、牛肉味儿。牛肉的超级特别,灯影牛肉、肉松肉末三种牛肉混合的,麻麻辣辣的好喜欢~ 地址:玉堂街一号
英子油炸
它已经替代牛肉夹饼在我心中的地位,一跃成为我最爱的乐山小吃了!油是秘制过的,老板炸东西的火候控制的又很好,五花肉一口下去爆油、郡肝香而不柴、土豆外酥里嫩。然后在仔细的刷上秘制的调料,每一串都有滋有味,超级好吃! 地址:花园街68号(育芽幼儿园)
九妹凤爪
风爪有很多口味,最推荐的是蒜香,这款蒜香连我这种不接受蒜味的都超级喜欢。
除此之外泡椒的也好好吃!
他家的小土豆也是绝不能错过的! 地址:中心鼓楼30号世间百态不过四个字——饮食男女。民以食为天,深度研究美食文化,挖掘最新美食风向,这里是一个有深度,有内涵,偶尔犯二但是紧跟潮流的懂吃哒吃。