完美的周日一定要以早午餐开场！Brunch是一种有仪式感的休闲，一种惬意的慢生活方式。更是一种活在当下，生活张弛有度的和生活态度。周末睡到自然醒，精心的打扮一番，与三五好友或家人约在一个环境还不错的餐厅，没有工作日日程表的打扰，在美食和轻松愉快的谈话中，享受Brunch带来的身心的愉悦和放松。
为给客人打造独具特色的周日Brunch美味，杭州JW万豪酒店Cru扒房将于2019年7月7日至8月31日期间，每周日上午11：30至下午14:30特别推出“周日精选早午餐”。酒店行政副总厨Seiya精选品质食材，精心设计早午餐菜单，为您打造精品Brunch美食。从无限量畅吃的新鲜进口生蚝到现场切割的伊比利亚5J火腿； 从西式小吃牛肉挞挞到招牌冷切意大利小吃拼盘；从主食的Cru经典班尼迪克蛋搭配到双层深海鳕鱼堡，更有饭后甜品火焰冰激凌以及红白葡萄酒畅饮。饕餮西式早午餐Brunch，让您在美食的大快朵颐中尽享悠闲周末。
一、杭州JW万豪Cru扒房Brunch吃什么？
新鲜进口生蚝畅吃
无限量畅吃的新鲜进口生蚝可搭配6种不同风味的酱汁。不管是葱红酒醋汁，美国辣椒仔还是柠檬、青柠，亦或是 欧式鸡尾汁和美式鸡尾汁都能为您带去不一样的生蚝口感。爱您所爱，选您所选！不如就让带有微微的青柠酸 或 辣中带点甜的美国辣椒仔汁伴生蚝开启您的味蕾之旅。
现场派送的新鲜美食
凯撒沙拉
用面包丁、银鱼柳、培根丁、大虾、帕玛森乳酪、鸡胸肉、大虾等混合而成的凯撒沙拉是Brunch（早午餐）中必不可少的开胃菜。健康生活从沙拉开始吧！
5J火腿切割服务
西班牙火腿在西餐中一直有着崇高的地位，甚至有“神肉”之称。不但美味，其稀有和复杂程度更是可以媲美鱼子酱和松露等真贵食材。不但全球饕客们都爱不释口，大厨们更是把它奉若瑰宝。西班牙火腿中，由75%以上血统的本地黑主猪蹄制成的伊比利亚火腿品质为上等火腿。而伊比利亚火腿中质量更优者，毫无疑问就是西班牙5J伊比利亚火腿。5J火腿只选用100%纯血统黑猪蹄，在天然环境中散养，以森林中的橡子与其它果实为食。丰富的营养加上充足的运动，促进脂肪渗透到肌肉中， 这就意味着每一只5J火腿都非常珍贵。帅气的Cru扒房厨师为您现场切割5J火腿，搭配黑面包，希腊橄榄，橄榄油，浓缩黑醋为酱料为您带去不可抵挡的美食诱惑。
牛肉挞挞
牛肉挞挞是一种西餐小吃，将切碎的生牛肉搭配鹌鹑蛋、嫩香草、配合全麦包及各式配料及酱料（大藏芥末、干葱、水瓜柳、酸黄瓜、李派淋酱、美国辣椒仔）为宾客打造清新爽口的西式小吃。
招牌冷切 – 意大利小吃拼盘
招牌冷切以意大利小吃拼盘Antipasti为原形， 融合了切片的帕尔玛火腿、意大利风干牛肉、沙拉米精选食材，更有水牛芝士、卡门贝尔奶酪、曼彻格芝士为主打，配合烤彩椒、节瓜、法式面包、芝麻生菜、樱桃番茄、酸黄瓜等小食凸显意式风味。
主菜二选一
Cru扒房经典班尼迪克蛋
Benedict Egg 中文名为 “班尼迪克蛋”，它是Brunch 必不可少的食品之一。不仅有高颜值的外表 更有爆汁的美味口感，Cru扒房出品的“经典班尼迪克蛋”上层由Q弹嫩软的水波蛋、下面被黄油煎得酥脆的玛芬打底，并配有澳大利亚牛小排和黑虎虾。用拿刀轻轻划开吹弹可破的水波蛋白，当金黄的蛋液缓缓流出时，让人有种垂涎三尺、口水欲滴的感觉。
Cru双层深海鳕鱼堡
深海鳕鱼打造汉堡美味，风靡时下，细嫩鲜滑的法国银鳕鱼带给口腹前所未有的享受和满足感！Cru扒房精选自优质的法国银鳕鱼肉搭红椰菜和生菜，外裹香酥营养的芝麻面包，搭配浓郁的柠檬蒜蓉酱，饱满多汁的鱼肉存留在齿间丝丝鲜美，体味海鲜的绝妙好味。
甜品
Baked Alaska Flambé火焰冰激凌
用“外表火热，内心清凉”来描述火焰冰激凌是在恰当不过了。用“美食艺术”来形容火焰冰激凌似乎更显得文艺，当香郁的朗姆酒味，伴随着跳动的火苗，融合着巧克力、香草豆和树莓的香味呈现在你的眼前时，用小调羹缓缓送入口中，顿时会有一种难以忘记的视觉及味觉双重震撼，让您体验到冰火二重天么的双重口感。
二、Brunch喝什么？
Cru扒房的周末早午餐还包含了酒水畅饮，酒店提供精选红葡萄酒、白葡萄酒，此外只需在原价基础上加100元，还可畅饮玛姆红带香槟玛姆红带。
享Cru扒房周日Brunch, 在杭州JW万豪酒店过一个有仪式感的周末。让美酒美食作为生活的调味剂，有家人朋友的陪伴更显温馨幸福，亦或是开展一场周日Brunch的社交，在美食和轻松愉快的谈话中，说不定会增加你成功签单或谈成生意的概率。Cru扒房高雅的用餐环境也是您浪漫约会的不二之选。
关于杭州JW万豪酒店 &杭州武林万怡酒店
杭州JW万豪酒店&杭州武林万怡酒店是万豪旗下双品牌酒店。酒店地处杭州市中心，俯瞰历史悠久的京杭大运河，紧临武林广场商圈及西湖文化广场，距西湖之美咫尺之遥。前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地十分便捷。 作为万豪旗下JW奢华品牌，杭州JW万豪酒店各类设施设备齐全，除305间精致客房外，酒店配备各式餐厅、健身房、室内泳池以及1695平米宴会及会议场地。是商务及家庭度假客人的不二之选！ 酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可以在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰，“花港观鱼”的西餐厅设计，“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员，酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念，为宾客提供个性化的JW温馨服务。而杭州武林万怡酒店拥有330间客房，可共享杭州JW万豪酒店的泳池、健身房及餐饮会议设施设备。
杭州JW万豪酒店地处杭州市中心，俯瞰历史悠久的京杭大运河，紧临武林广场商圈及西湖文化广场，距西湖之美咫尺之遥。前往著名的灵隐寺、雷峰塔、西溪湿地十分便捷。 作为万豪旗下JW奢华品牌，酒店各类设施设备齐全，除305间精致客房外，酒店配备各式餐厅、健身房、室内泳池以及1695平米宴会及会议场地。是商务及家庭度假客人的不二之选！ 酒店设计结合了“西湖十景”元素。住客可以在入住期间探索“柳浪闻莺”的柳叶灯饰，“花港观鱼”的西餐厅设计，“曲院风荷”的休闲意境以及“三潭印月”的泳池设计。作为万豪国际酒店集团的奢华品牌成员，酒店致力于打造“JW 非凡款待”理念，为宾客提供个性化的JW温馨服务。