首发 | 顾颖琼博士

甜玉米的甜是自然产生的隐形基因突变的结果，种植历史都几百年了，后来通过杂交提高了甜度。现在搞转基因主要是为了提高产量和抗病虫害的吧。想要完全避免转基因作物很难，就算你不吃玉米，淀粉玉米油大豆（大豆很多也是转基因）豆腐豆浆你都不吃了吗？再说你吃的猪呀鸡呀也都是转基因的玉米大豆喂出来的，等于是间接影响了。。。

想逃过转基因玉米几乎是不可能的，那么多产品都用玉米糖浆，间接摄入太多了！！

夏天的时候是美国市场玉米销量最大的时候，特别是一美元能买八个玉米棒子的时候。在家里，嫩玉米主要是煮着吃。煮熟之后，把玉米棒上的玉米粒子刮下来，加点橄榄油和海盐，趁热吃，很香很好吃！美国市场上有好几个品种的转基因甜玉米，但占销售量的比率并不高，吃到转基因甜玉米的可能性不是很高。如果甜玉米是从沃尔玛（Wal-Mart）买的，那是转基因的可能性就高一些。

【避免办法】一，非转基因甜玉米在美国占大多数，所以只要买玉米之前多看看，多问问，就能买到非转基因玉米。二，弄些非转基因玉米种子，自己种玉米。

美国商店里的甜玉米

顾颖琼博士知道甜玉米也是美国人最爱的一个食物来源之一,如果你对转基因玉米心理作用太过明显，可以专门订购非转基因玉米!

美国是资本主义国家，有钱好办事!

玉米油炒的菜很香，所以其价格也比菜籽油稍高。在美国，89%的玉米是转基因的。玉米油是从玉米提取出来的，所以也是转基因食品，只是转基因成分没有玉米粒高。

【避免办法】一，购买花生油和橄榄油等非转基因食用油。二，不到饭店吃饭，因为在饭店吃到转基因的可能性很大。打个比方，麦当劳的薯条很多人都喜欢吃。尽管土豆本身（暂时）不是转基因，但用来油炸土豆条的油几乎100%是转基因的。三，如果非要到饭店吃饭，只去专门供应非转基因食用油的饭店。美国有这样的饭店，网上能查到名字的。也可先打电话问问，确定该饭店不用转基因油的时候再去。
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转基因玉米油，有很多牌子