一般情况下，人们会认为，情绪不好会影响消化功能，让人食不知味，从而体重减轻。然而，最近澳大利亚伍伦贡大学医学院和伊拉瓦拉健康与医学研究所的研究团队发现，心情沮丧的人体重增加的风险更高。

抑郁的人易多吃，与激素有关

研究人员测量了受试者的体重、体重指数、抑郁症状、饮食行为以及包括胃促生长素、瘦素在内的荷尔蒙。其中，胃促生长素可以让人感到饥饿、增进食欲，减缓新陈代谢并降低机体燃烧体内脂肪的能力；瘦素可以减少饥饿感。

结果表明，抑郁的人也许会经历荷尔蒙失调的状况，这种情况下通常的饥饿或者饱腹信号无法正确传递。也就是说，会影响大脑对身体所需食物是否已经足够的判断，让人胃口大开，不知不觉摄入多余的热量，从而导致暴饮暴食、体重增加。而体重增加会使他们患其他疾病（如心脏病和代谢综合征）的风险随之增加。

此外，女性比男性更易暴饮暴食。这表明抑郁状态下的暴饮暴食可能比我们之前认为的与荷尔蒙的关系更紧密，而不仅仅是和心理状态有关。

吃饭时不开心，影响热量燃烧

一般人都会有喜怒哀乐情绪，这些都是正常的生理需要。但当情绪过激时，就会导致主要内脏功能失调。美国俄亥俄州立大学一项研究也曾显示，经常在吃饭时不开心、有负面情绪的人，更易发胖。

研究人员招募了42对志愿者。在为期两天的研究中，研究者要求参与者在就餐时，谈论金钱、亲戚关系等有可能产生冲突的话题。在就餐后的7个小时里，研究者每小时对参与者测量一次能量消耗。同时，对其饭后的血糖、胰岛素、甘油三酯含量进行了分析。

结果显示，在饭后第一次测量时，有负面情绪的参与者平均每小时燃烧热量比其他人少了31卡，并且其血液中的胰岛素水平比其他参与者平均高出了12%，而胰岛素有助于脂肪的存储导致体重增加。

研究者指出，如果每天燃烧的热量减少100卡，这样日积月累，一年内就会令其体重增加近10斤。所以，为了身体的健康和体型的保持，吃饭时一定不要不开心。（范宏博整理）

延伸阅读

别在饭桌上训孩子

湖南省儿童医院 刘芙蓉

随着当今社会生活节奏的加快，父母与孩子交流的时间越来越少，每天的用餐时间成了家人相聚的良机。很多父母喜欢在吃饭的时候教育孩子，有时候，家长训斥得太严厉，直接就把孩子训哭了。

一家人一起吃饭时，往往是营造轻松愉悦家庭氛围、拉近亲子关系的好时机，在饭桌上训孩子，得不偿失。

首先，孩子一边哭泣、抽噎着，一边吃饭，会有被饭粒儿、小骨头卡住的风险，严重时可导致饭粒等呛入气管，出现不测。

其次，受到大人的责备，孩子为了逃避压抑的饭桌环境，可能草草吃几口就离开了，不能像平时那样细嚼慢咽，影响消化吸收。长期这样，或可导致营养不良。

最后，家长如果在饭桌上训孩子，孩子每天都会战战兢兢。时间一久，就会把“吃饭”和“挨训”联系在一起，变得对吃饭比较排斥，严重者还会引发厌食。

当孩子犯了错，家长最好在吃饭之后，态度冷静、公平地跟孩子交流，你会发现孩子少了一些顾虑，更愿意打开心扉，向你说出自己的想法。