从小到大,一提到胃不舒服,家里人会立马会想到 “三分治七分养” ,然后就会告诉小编得养胃,要多吃养胃食物。可是小编今天才知道,几十年坚信的养胃食物,其实并!不!养!胃!!
粥
粥是半流质饮食,易于消化吸收,对肠胃的负担比较小。对于胃酸分泌不足者,如慢性萎缩性胃炎患者,喝粥可促进胃酸分泌,有利于食物消化。
但是,对于本就容易反酸的胃食管反流患者,以及胃酸分泌过多的消化性溃疡患者来说,喝粥会使胃酸分泌更多,加重病情。对于糖尿病患者,由于粥的消化吸收速度快,餐后血糖反应会更激烈。
面 条
面条中的碱可以中和胃酸,因此能缓解胃部不适。但像油泼面、炒面、拌面等太过油腻的面条,以及太硬太干太劲道的面条,吃了反而会增加胃的负担,导致消化不良。想养胃,要吃煮软煮烂的清汤面。
牛 奶
牛奶虽然在溃疡发作期可以给胃部形成一定的保护,有助于缓解疼痛;但另一方面,牛奶中的蛋白分解物以及钙都会引起胃酸分泌增加。从这个角度看牛奶不利于发作期溃疡的愈合。
另外,溃疡病人可能同时在服用中和胃酸的碱性药物,如小苏打、胃舒平等,这些药物和牛奶同服可能会发生不良反应。
蜂 蜜
蜂蜜中含有多种酶类物质,如淀粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等。因此,不少人相信蜂蜜有养胃作用。实际上,蜂蜜中的酶,在胃酸的作用下,会变性失活,丧失其原有的分解功能。而且,蜂蜜含糖量高,会刺激胃酸的分泌。对于本身胃酸分泌多的人(如胃溃疡者)来说,喝蜂蜜水反而会加重病情。
山 药
山药味甘、性平,具有补脾养胃的功效。其药性缓和,很适合小儿、年老或体虚之人长期用于调养身体。
但对于舌苔较厚、饮食积滞、消化功能较差的人来说,不宜长期食用山药。