永康路新晋一家“越南公主”,要迷路3次才吃到…

(今天迷路3次才遇见“公主”) 这个“公主”有点好吃 和海南鸡饭相比越南鸡饭是另外一个风格。精致中带

这个“公主”有点好吃

和海南鸡饭相比越南鸡饭是另外一个风格。精致中带着点粗狂的装盘,一大份的鸡饭还配有一份秘制酱汁。

两只大鸡腿和鸡翅组合,都是没有切开的,保留了粗狂的异域风情。

提起一只鸡腿,看着XL的尺寸,肉食主义者敲心动的~

对于这种整只的鸡腿,zui好的办法就是上手啃了。但是用筷子轻轻扒开,也能轻而易举的剔下鸡肉来!

看样子店家每只鸡都炖煮的软糯,但入口后依然能尝到肉质的微弹,不柴不老,鲜嫩程度刚刚好~

对于口味清淡的筒子来说,一块白嫩嫩的鸡肉直接入口就很美味了。

但是千万别忘了这碟小蘸酱!鸡肉在酱汁滚动一番入口,酸辣的口感瞬间开胃,让鸡肉的鲜味瞬间up!

当然这份万能酱汁用来拌饭,也是绝美!反正好吃程度就是小编大大想问老板买一罐回家~

裹满鸡油的白胖米饭,入口湿润偏软糯,有了酱汁加持好食程度立刻飙升~一口米饭一口鸡肉,超满足!

与多数越南粉一样,一端上桌那碗比脸还大!淡茶色的汤底,漂浮着手打牛肉丸和萝卜片。

别看这么普通的一碗越南河粉,汤底是用50斤牛骨吊出来的。50斤牛骨出品50碗汤,浓缩精华的汤底浓郁还不失营养~

手打牛肉丸发挥算正常,口感稍微不够筋道,内陷调制还不错。萝卜片吸饱牛骨汤汁后,鲜味浓郁!

对了,别忘了簸箕里放着的配菜,可以一口气下进汤底。

再手动挤上青柠汁,酸甜的果香让汤底的口感多点层次感~

一边嗦粉一边吃牛肉丸,真是乐哉悠哉。当然这碗份量比较大,小鸟胃的妹子可以两个人一起分享~

作为店里zui有趣的小菜,看不见的鸡胗,果然名副其实!

小小的鸡胗被一堆干辣椒埋得严严实实,不仔细翻找就看不到~

别看这鸡胗黑乎乎的,店家一开始做这道菜,整家店都弥漫着辣人的香气。吃到嘴里辣上喉头,那感觉真刺激。

这一碗特别开胃,用来下饭棒呆!喜欢重口味的筒子千万别错过了,就是入口稍微有点呛,千万别被辣到了~

一踏进店里,不知道的还以为是家咖啡店。其实在半开放式的门店里,是一家越南餐厅。

古朴和小清新结合在一起,让人感到舒适~

店里会堆放一些迷你土司,感兴趣的还可以买点回家。店里还挂着一个炒鸡大的火腿,生活气息十足了~

店里也贩卖一些蛋糕和饼干小点,听说这里的越南咖啡也不错,下次可以来尝尝~

门口的地方,老板用心的做了一些装置设计,五彩的毛线和古朴的椅子碰撞出不一样的感觉。

对了,坐在门口的椅子上,很像小时候在家门口玩耍的感觉。

看着路边的人来人往,可以在这里坐一下午都不会腻~

店名:越南公主餐厅

地址:永康路75号

营业时间:周一至周日12:00~21:00

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