说起云南江川,你可能会想到国宝牛虎铜案,会想到抚仙湖。但我要说的,是江川的紫砂。没错,江川也有紫砂,而且江川的滇瓦紫砂还被称为陶瓷界的“云南味道”。
“在云南,老百姓把所有烧制的坛坛罐罐都称之为瓦货。起名“滇瓦”,就是想做到让每一个老百姓耳熟能详,买得起,用得上,让“滇瓦紫砂”真正走进寻常百姓家。”滇瓦紫砂的创始人周昌先生这样说。

手工泥做,茶器之首
紫砂壶泡茶不失原味、香不涣散,得茶之真味,有“暑月夜宿不馊”之说。
文震亨《长物志》卷十二记载:茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。手工泥做的滇瓦紫砂壶用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴。
自然好黏土,柴烧无添加
滇瓦紫砂制作的紫砂器物,原料来自于江川本地的硅质粉岩,泥土原矿通过佛山陶瓷研究所认证,具有紫砂的各项理化特点。
我们看到每一把茶壶,每一只茶盅,隐隐的像上了一层釉一样,泛着金属光泽。这是因为滇瓦紫砂不添加任何颜料及化工原料,先采用电窑烧到一定程度,再放入柴禾接着烧,1170℃磁化,1183℃表面有自释釉析出,并且呈现五彩斑烂的亚光釉面。
最后的成品就有了窑变的特点:具有莹光一般幽雅的蓝色光泽,或者泛着光的茄色紫,或者古色古香的紫檀色。
会呼吸的泥土,透气不漏水
紫砂材质具有双重气孔结构,密度高,气孔率高达10%以上,因而透气性非常好。
透过显微镜,我们可以看到。紫砂的气孔细细密密,望之如浩然星海,璀璨如钻石星辰。
我们倒一壶热水在茶壶上,只见壶体表面不会积留水渍,收水之后,水印倏忽不见。透气性甚佳,收干迅速。
宜茶保味,聚水凝香
滇瓦紫砂的茶杯可以软化水质,把弱酸水变为弱碱性水,PH6.8的水倒入紫砂杯中以后,会变成PH7.6。卡盖设计,壶口与壶盖结合严谨,口盖密合,不滴不漏,轻松倒立。满满的茶香聚于一壶。
会须一饮三百杯
若是盛酒,同样的酒倒入普通瓷杯,闻之辛辣刺鼻。倒入滇瓦紫砂的杯子中,则醇香润口。品酒的人笑称:二锅头变成了小茅台。这是因为紫砂中的微孔多层结构,吸收了酒中的甲醇。
这个神奇的杯子还会出酒。当我们饮尽杯中酒,酒杯闲置一旁,一会儿又会从杯中渗出酒来。









