黑木耳只有这样吃，才能体现出它的营养价值

黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。是一种很绿色的菜品。

黑木耳是长在树干上的，采摘下来，可以晒干储存的。

干黑木耳可以储存很长时间的，当你想要吃的时候，可以拿出点用水泡，就那么小丢丢就能泡好多。

黑木耳怎么吃呢？1.黑木耳凉拌吃；炎热的夏天，凉拌黑木耳最可口了，而且黑木耳营养又高，真是绿色食品啊

2.黑木耳炒肉：这是一道非常好的荤素一体的菜，具有非常高的营养价值。

3.黑木耳红枣羹：这是一道甜食，营业价值也很高的，很滋补的，炎热的夏天，炖一锅黑木耳红枣羹，拿去冰箱里面冻两小时，拿出来吃，比任何饮料都好。

大家说说黑木耳是不是这样吃最好了，最有营养、最养生的吃法。