黑米

是我们生活中非常常见的一种米

营养丰富

而且具有很强的补血功效

所以被大家称为“补血米”

除了超强的补血功效

黑米还有哪些作用呢

怎么做才能将其的营养发挥到最大化呢

下面就随小编来看看吧。

黑米自带哪些营养？

黑米一直被中医认为是具有很强的药用价值的。它能补血，也有很强的活血功效，很多人都会拿黑米来治疗因为缺铁而引起的贫血症。

而且黑米本身含有大米所没有的五种特殊的营养元素，还有丰富的锰、锌和铜元素，营养价值可见一般。所以经常食用黑米，脸色会变得特别好。

黑米怎么吃最营养？

黑米糊

材料：黑米一杯、黑芝麻半杯、花生半杯、核桃3颗和白糖少许。

做法：黑米、黑芝麻和花生泡上一晚，将所以的材料放到豆浆机中，加水打成糊，加入白糖就可以食用了。

功效：黑米含有很多丰富的营养素，黑芝麻能补肾润五脏；花生和核桃可护脑；将这些食材搭配在一起，既能补血强肾，还能保护大脑，营养价值非凡。

黑米燕麦粥

材料：黑米、燕麦一杯和糯米半杯。

做法：黑米和糯米洗净，和燕麦一起放入电饭煲中，加适量水，煮成粥。可以依照个人口味加入盐或者糖调味。

功效：黑米可改善气血不足，燕麦有丰富的粗纤维，且热量低，可帮助肠道蠕动，排出毒素，既能补血又能减肥。

黑米南瓜粥

材料：黑米一杯、南瓜半个、大米半杯。

做法：黑米和大米按比例量好，南瓜去皮切块，放入锅中；加适量的水，开火熬成粥。

功效：黑米可滋阴补肾，搭配南瓜，除了能润肠通便，还可以补钙和补铁。

黑米的功效是非常多的，特别适合孕妈和贫血的人，但是因为黑米比较不容易消化，如果你的肠道不是很好，食用黑米时要注意量。