古布阿苏——上帝之果

在南美洲的热带雨林中,生长着一种中小型乔木——古布阿苏果树。数个世纪以来,古布阿苏果都是当地居民主要的食物之一。由于古布阿苏果具有独特的营养价值和经济价值,巴西政府在2008年把它命名为“巴西国果”。因其珍贵,古布阿苏果被称为“上帝之果”。

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古布阿苏果树喜阴凉的生长环境,植株高度通常为5-15米,有些树也会长到20米。树木新生的嫩叶初呈红紫色。随着它不断生长,叶片伸展逐渐转为绿色,它的外形与枇杷树叶相似。

古布阿苏果在一般是在雨季成熟,成熟的果实呈黄褐色,形状为椭圆形,长大约20厘米,大约重1-2公斤,外种皮厚度约4-7毫米,它是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。这种热带雨林水果,气味混合了巧克力和菠萝,口感像梨和香蕉的结合体,口感绵密,非常奇特。那么这种果实可以应用在那些场景呢?

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一、古布阿苏的果肉可被加工成果汁、冰淇淋、果酱、奶昔、蛋糕等产品,十分美味,在南美洲的许多城市都有售卖。其种子还可以作为制作白色巧克力的珍贵原料。

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二、古布阿苏果可以做保健产品的原料。古布阿苏果的营养价值非常高,它的果肉中含有多种维生素,以及钾、铁、钙等矿物元素,还富含抗氧化物包括多酚类、植物固醇、类黄酮等,具有抗辐射、抗氧化、延缓皮肤衰老的特性。

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三、古布阿苏果可以用来制作的美容、护发的产品。古布阿苏果卓越的保湿能力被应用到了护发方面,清洁完头发后用果油将发丝完整包裹,可补充头发流失的氨基酸和养分,使头发丰盈。

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