它是四川雅安“独有”的鱼,鱼脑里有把“宝剑”你吃过这种鱼吗?

俗话说,靠山吃山,靠海吃海。这生活在海边的朋友自然是少不了海鲜这种食物的,对于喜欢吃海鲜的朋友来说,

俗话说,靠山吃山,靠海吃海。这生活在海边的朋友自然是少不了海鲜这种食物的,对于喜欢吃海鲜的朋友来说,要是每天能吃到新鲜的海鲜,想必大家都会觉得十分满足的吧。虽然说现在市面上的鱼类非常多,但是有些鱼类也是只有在原产地才能吃到的呢,就好比小优下面要说的这种鱼。

图中这种鱼估计有很多朋友看了之后都不太认识的,其实它就是四川雅安“独有”的一种鱼。它的名字十分好听,叫做“雅鱼”不知道这种鱼你们是否有见过呢?雅鱼的个头不大,但是它对水质的要求是非常高的。雅鱼必须生活在纯净的山泉水中,在四川雅安当地吃到的雅鱼大多数都是野生的。

雅鱼这种鱼的脑袋里有一条鱼骨长得很像“宝剑”因此人们都说它的脑袋里有“宝剑”。实际上就是一条鱼骨,没有见识过的朋友可以看下图中就知道了。大家可别小看了这种雅鱼,它的营养价值是非常丰富的,含有丰富的蛋白质和营养元素,能吃到野生雅鱼的话是非常有口福的呢,不知道吃货朋友们有没有吃过这种雅鱼呢?

那么,说到这里大家一定很好奇它的做法。实际上它的做法也很简单,直接煲汤喝就很美味了。而且它的汤汁炖出来后非常的纯白,这营养都是看得见的。不过,现在雅鱼野生的不多,渔民要养殖的话也必须要用到纯净的山泉水才能养活这种雅鱼。雅鱼的鱼肉吃起来非常的细嫩,口感也相当好。

虽然小优没有吃过这种鱼,但是今天也是长见识了。吃了这么多年的海鲜,现如今才知道有这么一种鱼。而且它的脑袋里还有一根长得像“宝剑”的骨头,不知道有多少朋友是有吃过这种雅鱼的呢?

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