便利店营业需要营业员和收银员，便利店老板应该注意下人效这一指标。人效=销售额÷门店总人数，也就是平均个人为店面带来的营业额。

在人效方面，夫妻店是很有优势的。夫妻店顾名思义，就是夫妻两人吃住在店里，不用给自己发工资，除春节外基本没有节假日。经营时间从早上8点到深夜11点，满足早中晚及深夜归来的社区居民。

品牌便利店的人工成本会更高，至少雇佣4名（要考虑轮岗休息），有上下班时间早9点到晚9点，现在有24小时便利店，人力成本肯定又要增加。

如果便利店是夫妻店，那在人效方面就会有优势。如果便利店是需要雇佣员工的话，最好设定业绩考核，员工工资的一部分可以和营业额挂钩，这样可以激励员工更好的工作，避免消极怠工。

同时结合线下的业态发展，便利店的运营变得更加的简单和高效起来，蜂米查看的大部分的平台，借助互联网和一些已经完善的平台，开一家线下可逛的线上便利店，很多平台提供一键上架商品，售后支持等服务，实体店和网店互补+融合，可以精准锁定社区目标客户，提升营业额，同时为门店带来更多创收来源。