夏天脾胃最脆弱,几种饮食养脾胃

夏季气温高,很多女性朋友因为“苦夏”,导致食欲下降、身体乏力疲倦、精神不振、工作效率低,并出现体重减轻的现象。这些问题的出现,多与夏天对脾胃的养护工作做得不好,损伤脾胃有关。

夏天是脾胃最为脆弱的时候。脾胃喜温,不喜冷,而夏天因为天气炎热,是女性朋友食用大量生冷食物的季节。冰镇啤酒就着烤肉串,冷饮甜品,蔬菜水果沙拉等,都是女性此时的最爱。然而这些食物吃多了就会伤脾胃,出现一系列‘苦夏”的不适症状。

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另外,在天气炎热之余,湿度也很大,而脾又很怕湿,因此夏季脾胃最容易受伤。

薏米。中医认为,薏米具有健脾益胃、利水除湿的功效,李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热,去风胜湿”,临床常用来治疗脾胃虚弱、脾虚湿盛水肿等,非常适合夏季防湿热食用。而且将薏米与枸杞子、红枣一起搭配,还能制作出祛湿抗衰老的茶饮。

枸杞红枣薏米茶

食材:薏米500克,枸杞子10克,红枣5枚。

制作方法:将薏米洗净,控干水分,放入平底锅内,开小火慢焙,直至焙出浓郁的米香味盛出;将枸杞子和红枣洗净后放入茶壶,再放入适量炒熟的薏米,冲入滚开的沸水,浸泡10分钟左右, 即可饮用。

营养功效:此茶不仅健脾益胃,还因为加入枸杞子和红枣而起到延缓衰老、减肥瘦身、维持年轻体态的作用。

这款茶不仅适合脾胃虚弱的女性朋友饮用,即便脾胃健康的女性也非常适合这款茶。茶色好看,口感顺滑,是一款气味芬芳的祛湿抗衰茶。

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茯苓。中医认为,茯苓具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神的作用,适用于脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症。脾虚与水湿一0 般互为因果,但无论因谁而起,茯苓都是最佳选择,健脾、渗湿的效果都很好。我国食用茯苓的历史已有2000多年。《神农本草经》将茯苓列为“上品”,称其“久服安魂养神,不饥延年”。

现代研究表明,茯苓中含有大量卵磷脂和胆碱,这些物质能够增强和改善大脑机能,不仅可以“强记忆”‘益心智”,还可以“防痴呆”。下面介绍一味经久 不衰的中药名方--参苓白术散。

参苓白术散

药物组成:人参100克,茯苓100克,白术(炒) 100克,山药100克,白扁豆(炒) 75克,薏苡仁(炒) 50克,砂仁50克,桔梗50克,莲子50克,甘草100克。

制剂用法:上十味, 粉碎成细粉,过筛,混匀即得。每次服用6~9克,每天2~3次,用温水冲服。

功效主治:补脾胃、益肺气,主治脾胃虚弱、食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症。

此散虽是应用了千百年的经验方,但毕竟属于中药方剂,还是需要在医生的指导下应用。

白扁豆。白扁豆具有健脾和中、益气化湿、消暑的功效,对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带多等症状,可以起到一定的辅助治疗作用。

白扁豆被李时珍称为“脾之谷”,可见它对脾的养护作用。白扁豆性质温平,起效缓慢,清炒后防治脾胃虚弱的功效会增强。上面提到的“参苓白术散”中所用到的白扁豆就是经过炒制的。因此,在食用白扁豆时可以直接用它煮粥服用,也可以炒过之后用沸水冲饮。

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赤豆。中医将赤豆称为“心之谷”,说的是赤豆可以养心。夏季不仅脾胃最容易受伤,心也因天气燥热等难以安静,因此夏季多吃些赤豆可以静心安神。心静下来则睡眠踏实,这对脾胃也有助益。不过赤豆还有直接对脾胃的好处,那就是它具有祛湿的效果,对于脾虚湿重的女性,夏天用赤豆煮汤饮用,不仅解渴,还可起到健脾、养心安神的作用。如果再和薏米一起搭配煮汤,那健脾祛湿的效果就更强了。

另外,芡实、山楂、丝瓜等,都属于不错的养脾胃食物,平时要多吃一些。

啰霸哥温馨箴言:

脾胃不舒服时,可以泡点“红枣茶”喝,方法是取红枣3枚,红茶1克,红枣洗净撕碎,与红茶同入茶杯中,沸水泡饮。可起到益脾胃的作用。

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