“要爱情,还是要面包”
每每看到这句话,我都忍不住想问:
我们习惯用面包代替物质,
可这究竟是什么缘故呢?
后来我终于懂了,
面包和爱情都是能产生令人愉快地多巴胺的神物。
没有人能拒绝快乐,
就像没人能抵挡住面包一样。
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在武汉,有这么几家面包店,
以低糖低油天然发酵的欧包为主,
既能满足轻食需求,
也足以激发你的多巴胺。
BIOBLE至爱法麦面包
⌛ 10:00-22:00
北湖小路21-29号(罗马假日酒店旁)
@alvarris
这家集颜值和美味于一体的法式面包店,就在西北湖的路边安静而低调的营业着。
高级灰的装修透明的玻璃窗折射出里面暖黄的灯光,不管是白天还是晚上都给人一种温暖的感觉。
@alvarris
两列面包柜里整整齐齐的摆放着各种各样的面包。
除了传统的黄油面包还有许多天然无添加的硬欧以及馅料丰富的软欧。西点柜里也摆满了各种精致诱人的甜点。
@捉了一只小甜熊
南瓜子普雷结是他家的特色单品,因为碱水面包本身含水量就很少,所以吃起来会很有韧性,点缀的南瓜子嚼起来也很香。
悄悄告诉你,若是搭配德国黑啤,将会开启新世界的大门!
阳光粮品Sunflour
⌛ 9:30 - 21:30
珞喻路群光广场负一楼
这家从上海开到武汉的网红欧包店。专门开在地铁站,给匆匆忙忙的行路者带来了便利,完美体现了“bake with love”的宗旨。
虽然总是会有很多优惠和活动却丝毫不会影响面包的出品,加州的核桃,法国的面粉,纯天然的蔬菜,进口的奶油奶酪。
简单而又巧妙的装修,完美的将面包轻食和西点蛋糕独立开,昏黄的灯光配着轻缓的音乐,浮躁的心也变得安静下来。
@捉了一只小甜熊
与品牌logo一样的小太阳形状的阳光全麦,算是sunflour家的镇店之宝。全麦面包里夹着这果干核桃,入口甜脆可口。
@捉了一只小甜熊
看起来普普通通的阳光海盐,混合了进口黄油和优质海盐加之面包师的高超技艺。
面皮香脆奶香四溢,咸甜可口,是绝不可错过的幸福味道。运气好的时候还会遇到买三送一呢!
工匠面包
⌛ 10:00 - 22:00
中山大道1515号天地壹方购物中心3层
工匠面包秉承最质朴的“工匠精神”,精心选择优质食材,以传统纯手作制作方式,真正体味到经典面包最纯朴的风味。
工匠面包,一店铺一工坊,前店后场,既是面包售卖店铺亦是手工面包制作工坊。坚持100%纯手工制作,拒绝工厂化批量生产,确保面包最佳风味。
在武汉遍地开花的工匠面包,不论是哪一家,任何时候前往都有很多食客光顾,每一款也都是热销。
奶香原味的心太软你吃过,但是红丝绒心太软和抹茶心太软你尝过吗,用纯牛奶打面而制的面包浓郁的夹心,一口下去满是甜蜜的味道。
优秀吐司总是充斥着让人踏实的麦香味,工匠面包的吐司成功的做到了,弹性十足富有韧性的吐司,每一款都是精心之作。
惷憙点心
⌛ 15:00 - 19:00
岳飞街12号
一家极其任性的面包店,只在下午15:00以后开始营业。若是遇上小老板有事的时候,就太容易跑空了。
但是一定不能放弃,提前预约好或是当你在岳飞路上看到这家门店正在营业时,千万可不要错过了,你必定会有发现宝藏的喜悦。
原本小小的店面里有各式各样的面包,现在小老板专注贝果,各种馅料的贝果都能在这里吃到,吃过她家的贝果很难再对其他贝果上心。
用料健康且用心,包体扎实有韧性,有咸口的海苔牛肉也有低油低卡的黑杂粮贝果,总有一款能够击中你的味蕾,不管是直接吃还是切做三明治都有独特的风味。
面包与我Bread or Me
⌛ 10:00 - 19:00
中北路铁建1818中心百老汇714室
面包最看重的就是面与酵母之间的磨合。好吃的面包一定是原材料健康比例均匀的。而面包与我就是这样一家店,主打手工和全麦。
这家隐藏在凯德1818后面写字楼上的面包店,生意却是非常火爆的,有时早早就会售罄,若是怕跑空买不到想吃的面包的话可以提前添加店主的微信预定。
小小的店面是loft的形式,一进门就是唯一的柜台,摆满了各式欧包,热情的小姐姐们会切大块的试吃给你品尝。
二楼有几个偏日系风格的座位,在这里享受下午茶时光也是非常舒服的 。
店里随处可见大袋的优质面包粉,小小的房子里充斥着面包本身的香气,吃起来也让人没有任何负担。
伯爵奶酥光听名字就能想象到英剧里那些贵妇们之间的下午茶时间,英式川宁红茶配上奶酥,层次丰富酥软清新,加上低油低糖的配方,完全不会觉得甜腻。
我更加偏爱他们家的硬欧,每一款都有各自的特色 。
无一例外的是都混合着高纤杂粮和满满的优质坚果。外皮酥脆内里柔韧,口感和味道都是满分。对于怕胖的仙女也是非常友好的。
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『最好的香气来自面包,最好的味道来自盐巴,最好的爱则来自孩童。』英国作家格雷安·葛林的这句话大概是对面包“最好”的了解。
试想一下,在一个慵懒的周末醒来,一杯咖啡一个面包,悠闲地窝在沙发上看书或是追剧,会是多么美好的一个早晨呀~