猕猴桃，也有人喜欢叫它奇异果，一直备受吃货们的青睐，有人还称它作“果中之王”。猕猴桃不仅肉质细腻多汁，还清香鲜美、酸甜可口，还是一种营养价值极高的水果。

奇异果 VS 猕猴桃

奇异果就是猕猴桃。按物种分主要有两种——美味猕猴桃和中华猕猴桃；按果肉颜色分有绿心、黄心、红心。

从历史上讲，猕猴桃原产中国，本来是一种野果，直到上个世纪初，一位新西兰的女老师把它带回国后，才发展成被称作奇异果的果品。

无论是从价格，还是在知名度上，奇异果都比猕猴桃要高很多。殊不知，它们本身就是同一种水果，而奇异果只是在猕猴桃的基础上所创造出来的新叫法罢了。

总结来说，市场上名叫“猕猴桃”的猕猴桃都是国产的；而名叫“奇异果”的猕猴桃都是新西兰产的。其实，不管是叫猕猴桃还是叫奇异果，只要能满足人们对美味、对营养、对健康的追求，这就够了。

多吃猕猴桃，好处多到想不到！

1、美化肌肤

猕猴桃含有丰富的维生素C以及其他水果少有的矿物质如钾等，可以为肌肤提供很多养分。另外，猕猴桃还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。

【推荐食谱：猕猴桃沙冰】做法—>猕猴桃3个去皮，放入料理机中，倒入牛奶，放入适量白砂糖搅打均匀，倒入保鲜盒中，冷冻切块即可。

2、强力瘦身

虽然猕猴桃营养价值高，但是它的热量和脂肪含量却很低，与此相反，猕猴桃的维生素含量却很丰富。想健康减肥的女孩可以尽情食用。

【推荐食谱：黄瓜猕猴桃汁】做法—>猕猴桃1个去皮，切块，黄瓜1根洗净，切块；把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。

3、改善发质

猕猴桃每100克果肉中所含有的维生素C高达100-420毫克，在水果中是数一数二的，想要漂亮头发的女生一定要多吃。

【推荐食谱：猕猴桃芝士吐司】做法—>猕猴桃1个去皮切成片状；平底锅烧热，放入吐司片烘烤一下放在盘子里，放上一片芝士片，再放猕猴桃片，最后把沙拉酱挤在猕猴桃上即可食用。

4、清除身体毒素

每天吃一个猕猴桃，就能补充我们一天所需的维生素C。猕猴桃所含有的微酸能促进肠胃蠕动，增强食欲，减少肠胃胀气的发生。猕猴桃还含有大量的蛋白质分解酵素，可以帮助体内蛋白质分解，肠胃比较弱的女孩，饭前或饭后食用一个猕猴桃，绝对可以让你愉快地享受肉类的美味！另外，经常食用猕猴桃还可以帮助你逐渐改善睡眠质量。

【推荐食谱：猕猴桃香蕉】做法—>猕猴桃1个去皮切小块，香蕉去皮切段，全放料理机，喝冰的可加冰块，调入蜂蜜，启动料理机搅打，倒入杯中再来个漂亮的杯饰。

不同颜色的猕猴桃啥区别

市面上，猕猴桃有红心、绿心和黄心三种。研究发现，与绿心和黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃糖酸比更大。

通俗讲就是，红心猕猴桃更甜，适合喜甜不喜酸的朋友；另外，红心猕猴桃的膳食纤维含量较高，适合便秘的朋友，其维生素C含量高于绿色猕猴桃，黄酮含量则是其他两种颜色猕猴桃的2倍多，所以其抗氧化效果更强。

需要提醒的是，猕猴桃中含有的蛋白酶容易刺激口腔皮肤，引起发麻，甚至喉咙肿痛，越是青涩的猕猴桃蛋白酶含量越高，所以建议吃熟透了的。

《中国居民膳食指南》建议，成年人每天吃200~350克水果，1个猕猴桃大约100~170克，所以如果不吃其他水果只吃猕猴桃，每天大概可以吃2~3个。

猕猴桃四种食用方式，你中意哪一种？

1、常规吃法

对半切开，用小勺挖着吃。

本吃法适用对象下至牙牙学语的baby，上至耄耋老人，堪称食用方法中的万金油。

2、豪放吃法

整个直接啃。

豪放吃法可能始于缺乏刀具餐具这一局限，但这绝非委曲求全，而是对进食过程原始性享受的回归。每一次颌骨的运动都意味着猕猴桃汁水渗入口腔，味蕾充分拥抱酸甜的液体，触发了涉及味觉嗅觉乃至听觉的通感。

提示：夏季把猕猴桃放入冰箱冷冻室，会得到类似冰淇淋的口感。

3、婉约吃法

切成小块，和其他水果搭配，拌以酱汁作沙拉。

正如婉约派与豪放派执宋词之牛耳，猕猴桃的食用也包含这两大阵营。热爱生活有多种表现形式，而“精致”一定是其中最具辨识度且难度最高的。当你耐心地将猕猴桃切成小块，可能有人会不屑地嘲一句“讲究人”，但“讲究人”日复一日地厚待生活中每一个细节倒真不是人人都能学来的。

4、解压吃法

丢进榨汁机。

推荐给办公室一族的吃法，既能恰到好处地在同事面前显示夏季减脂的决心，又能在按下开关的刹那感受释放压力的快感。大口吞下果汁，工作的疲惫一扫而光。

提示：可以考虑水杯大小的迷你榨汁机，榨完果汁，杯子可直接随身携带。