各位小伙伴大家晚上吼啊~你们的小编今晚跑完步回来了,最近这段时间总有一种想要尝试运动补剂的想法,具体的原因呢一是因为对于身材的管理需求,二是对运动能力增进的需求,所以运动补剂也很想给他安排上.那么干脆今晚就跟大家一起学习一下运动补剂其中的一个亮眼的星——肌酸

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肌酸是什么

肌酸（英语：creatine），在生物化学中，是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸，能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。米歇尔·欧仁·谢弗勒尔于1832年首次在骨骼肌中发现肌酸.肌酸能够与磷酸肌酸相互转化,在人体内，肌酸主要在肝中利用三个不同氨基酸合成，这三个氨基酸包括精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸。合成后95%的肌酸被贮存于骨骼肌中，剩下的存在于大脑、心脏和睾丸中。

肌酸的生成:

对于人类，大约体内贮存的一半的肌酸都是从食物中获取的（主要来源是鲜肉和鲜鱼）。因为蔬菜不含肌酸，而肌肉肌酸含量随着肌酸摄入的增多而增多，所以素食主义者通常比非素食主义者的肌肉肌酸含量低。

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肌酸的作用

（1）快速再合成ATP，维持最大用力时对能量需求。

（2）高能磷酸基团的储存库。

（3）组成肌酸-磷酸肌酸能量穿梭系统。

补充肌酸可提高肌肉组织肌酸池含量、磷酸肌酸含量，提高ATP再合成能力，维持高强度运动时ATP稳定，提高最大功率输出能力。肌酸已成为磷酸原系统供能为主运动项目的首选营养补剂。对有氧代谢能力也有积极意义：改善骨骼肌线粒体功能、提高肌糖原储备量、降低肌肉蛋白分解、促进耐力运动能力提高。

通俗的说肌酸可以快速增加肌肉力量，加速疲劳恢复，提高爆发力肌酸在人体内储存越多，力量及运动能力也越强。及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平.

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肌酸如何发挥作用

首先介绍一下运动能力的基础:运动即是骨骼肌,骨,关节的联合运动,提供动力的是骨骼肌,所以机体的运动能力与肌纤维的体积以及供能速率相关,这次就不说肌纤维体积了,今晚我们要说肌酸嘛,所以今晚就只讨论机体的供能速率.

肌酸参与的供能系统叫磷酸肌酸供能系统(被大家广为流传的ATP君就是其中的明星产物)是一种无氧供能系统,本质上是磷酸肌酸和二磷酸腺苷之间高能磷酸集团的转移.三磷酸腺苷—磷酸肌酸系統（亦即 ATP-PC 系统）就具有供能总量少、持续时间短、输出功率最快，不产生乳酸、不需要氧气参与的特点，所以是肌肉进行爆发力运动初期的能量来源。

磷酸肌酸分子中含有的高能磷酸键不能被收缩肌直接利用，但运动时在肌酸激酶催化下能将分子内的高能磷酸集团快速转移给二磷酸腺苷而形成三磷酸腺苷。运动恢复期体内氧化产生大量的三磷酸腺苷，再由肌酸激酶催化三磷酸腺苷分子中的高能磷酸基团转移给肌酸重新结合形成磷酸肌酸，所以磷酸肌酸有能量储存库之称号。

补充肌酸的方法:

（1）冲击量法（肌酸负荷法）。运动员肌酸储备低时适用，也叫短期补充法：15-30g/d，补5-7天，总肌酸储量增加15-30%，磷酸肌酸储量增加10-40%。最大做功和/或最大力量增加5-15%，单次冲刺能力增加5-15%。

（2）维持量法。当运动员肌酸储备量高时，或采用5-7天冲击量法后，肌肉磷酸肌酸浓度有较明显提高时适用。2-5g/d，持续4-5周。此法可使肌肉磷酸肌酸长期保持较高水平，对快速运动能力有利。

（3）注意事项：与含糖饮料同服促进肌酸吸收；不能开水送服以免肌酸水合物结构改变；不与酸性食物饮料同服。

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