皴法是国画中用于表现山石树木的肌理的一种用笔方法。皴法可以用来画山石的，也可以用来画树的。古人会在画画时，根据所绘之物来选择合适的皴法。

用来画山石的皴法，按照形态大致可以分为三类，点状皴、线状皴、面状皴。

点状皴有：芝麻皴、雨点皴、豆瓣皴、米点皴等。

线状皴有：披麻皴、乱麻皴、解锁皴、荷叶皴、牛毛皴、卷云皴、折带皴、鬼脸皴、弹涡皴等。

面状皴有：斧劈皴、拖泥带水皴、刮铁皴等。

芝麻皴 / 雨点皴 / 豆瓣皴

雨点皴，就是细如雨点的皴法，有点像雨点落在墙上把墙淋湿的样子。

芝麻皴、豆瓣皴其实和雨点皴差不多，只有大小上的细微区别，都是用较小的竖点去表现山石。

北宋 / 范宽 /《溪山行旅图》局部

米点皴

为米芾、米友仁父子所创，主要是用较为湿润的横点来描绘云雾朦胧的江南山水。小一点的米点皴叫小米点皴，大一点的米点皴叫大米点皴，也称‘落茄皴’。

南宋 / 米友仁 /《潇湘奇观图》局部

披麻皴

披麻皴，形状像披散的麻。错落交搭，长而平缓。由五代董源创始，用于描绘柔和细密的江南土山。又可分为长披麻和短披麻，两者没有太大区别，只是长短上有所不同。

披麻皴可以说是是画山石的基本笔刷了，在历代山水画中都非常常见。而其他一些如乱麻皴、解锁皴、荷叶皴等皴法，都是由披麻皴发展变化而来。

元 / 黄公望 /《富春山居图》局部

黄公望非常擅长使用披麻皴

元 / 黄公望 /《富春山居图》局部

这张截图中右边偏长的是长披麻皴，左边偏短的是短披麻皴

五代 / 董源 /《山口待渡图》局部

乱麻皴

乱麻皴，就是看起来很乱的披麻皴。

明 / 沈周 /《东庄图册之振衣冈》

解锁皴

解锁皴，就是一种看起来像解开的绳索的皴法。由披麻皴发展演化而来，比披麻皴长，行笔曲回。

元 / 王蒙 /《具区林屋图》局部

荷叶皴

荷叶皴，长得很像荷叶的经脉。由披麻皴演变而来，自上向下分散，多用于表现经自然剥蚀后出现裂纹的山石。

荷叶

元 / 赵孟頫 /《鹊华秋色图》局部

牛毛皴

牛毛皴，是一种看起来很像牛毛的皴法。和短披麻比较像，但更细更密一些。特点是细若盘丝，厚若牛毛，反复叠加，密而不乱，多用于表现山林茂郁的景象。

牛毛皴为王蒙初创，由披麻皴和解锁皴发展而来，是王蒙的代表皴法之一。

元 / 王蒙 /《夏山高隐图》局部

卷云皴

卷云皴，和卷云很像。由郭熙初创，每一笔都像云团一样卷起，团旋中又有明暗向背之分，能够表现石块较为圆润立体的形态。

北宋 / 郭熙 /《早春图》局部

折带皴

折带皴，如同一条转折的腰带。这是倪瓒创造的一种用于表现方平石块的皴法。

元 / 倪瓒 /《渔庄秋霁图》局部

弹涡皴

如同水流漩涡之状。

清 / 袁耀 /《蓬莱仙境图屏》局部

斧劈皴

斧劈皴，就是像用铁斧劈柴后，柴上留下的斧痕。

斧劈皴可以分为大斧劈和小斧劈，想必大家也知道了，大一点的斧劈皴叫大斧辟，小一点的斧劈皴就叫小斧劈。而小斧劈又被称为‘马牙皴’，因为短短的斧劈皴和马的牙齿很像。

南宋 / 陈容 /《九龙图》局部

小斧劈皴

南宋 / 马远 /《踏歌图轴》局部

大斧劈皴

刮铁皴

刮铁皴的样子就像是把铁锈刮掉之后留下的痕迹，由斧劈皴发展而来。

南宋 / 刘松年 /《四景山水图》局部

拖泥带水皴

拖泥带水皴，是一种看起来就很拖泥带水的皴法。结合了长短斧劈皴，并且比较湿润。

南宋 / 夏圭 /《溪山清远图》局部

用来画树皮的皴法则有：鳞皴、绳皴、交叉麻皮皴、横皴等。

鳞皴

形如鱼鳞，一个一个小圈圈连在一起，是用于画松树皮的一种皴法。

明 / 唐寅 /《山路松声图》局部 / 松树

绳皴

就像绳子一样一长条一长条的，一般用于画柏树皮。

明 / 文徵明 /《古木寒泉图》局部 / 柏树

交叉麻皮皴

交叉的披麻皴，多用于表现柳树的树皮。

清 / 王翚 /《柳岸江舟图》局部

横皴

横向的小短皴，一般用于表现梧桐的树皮。

明 / 钱谷 /《钱谷洗桐图》局部 / 梧桐