题图来源：SevenFifty Daily

你知道今年夏日美国最流行喝什么酒吗？通常说到夏天就会想到冰冰凉的啤酒，可惜答案不是啤酒，而是一种名叫「hard seltzer酒精苏打」的饮料！

hard seltzer 可以说是今年夏天美国最火热的酒精饮料了。这种酒精苏打大部分浓度有5 %，它们是由糖类直接发酵，比较不像其他传统酒类是由谷物发酵而成。因此hard seltzer 是完全无麸质、低热量。此外hard seltzer 通常会另外调味，常见的像是各种水果口味等。

hard seltzer之所以流行，全是因为一个品牌的窜起— White Claw白爪。在台湾可能不太容易找到这个品牌，但他在美国几乎与hard seltzer画上等号。

White Claw 其实早在2016 就推出，本身也不是什么非常特殊的产品。但它到了今年呈现爆炸性的成长，形成一种流行文化现象，甚至还有「White Claw 生活风格」这样的名词出现。他们透过社群媒体、迷因、Youtube 等各种管道，在年轻人之间塑造了非常成功的品牌形象。

White Claw 掀起了巨大的酒精苏打饮料风潮，当然其他厂商也不会放过这次的商机，也纷纷推出了自有品牌的hard seltzer，例如知名品牌蓝带啤酒。

而最近俗称「断片酒」的Four Loko，也推出了自己的hard seltzer。此外它更是主打比White Claw强上三倍，有14%的酒精浓度！

如果你忘记Four Loko 是什么，这边帮大家复习一下。Four Loko 也是一种曾在美国年轻族群中风靡的酒精饮料，它的Four 据官方说法是因为里面主要添加了四种原料：咖啡因、牛磺酸、瓜拿纳和酒精。

此外 Four Loko 也是争议不断，因为它一开始是以能量饮料为名贩售，却添加了酒精成分，让许多未成年人可以轻易购买到酒精饮料。另外因为它里面添加了能量饮料的成分，会让人振奋精神误以为没醉而喝下过多酒精，甚至还有多起造成青少年猝死或送医的案例。

因为多起事故的发生， Four Loko 不得已在2010 年去掉原本的咖啡因、牛磺酸、瓜拿纳等能量饮料成分。但是到了2016 年，不知为何 Four Loko 开始在中国、香港地区又风行了起来，被称为「失身酒」、「断片酒」，淘宝上面也不断看到有人在贩售。

虽然 Four Loko 风评不佳，但它在美国仍是代表性的流行酒类。这次它跟上hard seltzer 的风潮，而且推出了与其他品牌酒精浓度完全不同的产品。究竟它会打败 White Claw 重新变成年轻人最喜爱的饮料吗？或者整个酒精苏打也可能只是昙花一现，过了夏天就没有人在乎它了。

资料来源：

THE TAKEOUT

-酒十二整理发布-