
一提到喜茶,人们首先想到的就是“排队”,排队一小时,等茶一小时,曾经是喜茶门店的普遍状况,甚至一度被质疑“雇人排队”。但假如这一切都不再成为必要呢?你面对的只是一个柜子。制茶与取茶完全区隔,而你唯一要做的,就是拿着取茶码到店里取茶柜,像在小区楼下快递柜取快递一样,拿走你那一件,甚至自己打包。
你能接受这样的买茶场景吗?喜茶还真这么做了。

8月18日,@喜茶 发布喜茶全新智慧装置“取茶柜”正式投入使用。记者了解到,喜茶在深圳创维半导体HEYTEAGO店试水储存装置“取茶柜”,消费者在线上下单后,待茶饮制作完毕,店员会将产品放进柜子里,再通知取茶,消费者输入取茶码方可取茶。
这是喜茶首家投入使用取茶柜的门店,目前取茶柜还处于初步投放阶段,未来会逐步推广。

喜茶继续延伸了其独特的设计风格空间中摒弃繁杂与装饰,以纯白的空间肌理造就极简禅意的饮茶环境,一杯好茶激发一份灵感。
据了解,目前上述喜茶门店的取茶柜一共是40格,该设计是根据预估的人流来推测的格数,由于取茶柜还处于初步投放阶段,并没有根据产品的类别进行特殊的设计,未来会在软件硬件不断更新。

喜茶相关负责人表示,取茶柜的初衷是希望优化取餐体验,增加消费者便利性,缓解门店出杯压力。之所以选择此门店试水,主要由于HEYTEAGO店已经培养了消费者用小程序点餐的习惯,接受度相对较高,另外该商圈白领居多。
黑科技既视感让取茶更方便快捷?那么具体该怎么操作呢?随小编一起来看一下吧:

小程序用户突破1400万
小编了解到,通过喜茶线上小程序下单的消费者逐渐增多,喜茶GO目前用户数已超1400W,小程序下单占比超40%,因此投入使用取茶柜也并不意外。另外,在喜茶门店数不断增多的情况下,HEYTEAGO店的数量也在加大。

GO店,全名“HEYTEA GO”店,是喜茶去年推出的一种便利店型。这一类门店不设收银员,用户通过“喜茶GO”小程序自助点单。第一家“HEYTEA GO”店于2018年6月19日,在深圳讯美科技广场开业。喜茶GO小程序的功能丰富,包括堂食点单、预约下单和外卖服务。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,喜茶投入使用取茶柜是逐渐与HEYTEAGO店功能相匹配,形成快取店的模式,利用时间差来实现消费者便利性的最大化,也是品牌在服务体系方面进行差异化的布局。对于品牌来说,缓解出杯压力的根本在于效率最大化、成本最低化、以及消费体验感的最佳化。
一位不愿具名的业内人士分析认为,随着新式茶饮竞争越来越激烈,很多茶饮品牌为提高品牌竞争力,实现差异化竞争,不断尝试新的方式提高消费体验感,自取柜投入使用的最终目的是实现就餐效率最大化,但很多消费者反应自取柜的取餐流程相对繁琐,反而影响了就餐体验,这也是自提柜被运用在餐厅中的一直未能普及的原因之一,并且对喜茶而言,目前最大的问题在于产能相对较低,出餐速度较慢,自提柜确实能帮助解放自提过程中的人力,但对门店产能部分的贡献可能难如预期。
(记者 彭宗璐 综合)

