每一瓶啤酒，能够出现在酒桌上，都是各种原料经历漫长的蜕变过程而最终酿造而成的。我们喝到的啤酒，是原料浓缩酿造后的精华。而在酿造过程中，自然会有废弃物的产生。而近几年，科学家和酿酒商们都在为它们创造“再就业”的可能性，将这些废弃物“变废为宝”。

1、废谷物造纸

2017年，来自西雅图的Big TimeBrewing啤酒公司为华盛顿大学的一个项目提供了原材料支持。当时，一种利用酿酒过程中剩余的废谷物造纸的方法被发明了出来，更令人觉得不可思议的是，最终制造出来的纸张，闻起来的味道更像面包而不是啤酒。

2、废谷物转变为营养液

2017年，包括新加坡著名的亚太酿酒厂在内的几家国际饮料公司，对同一创新技术产生了兴趣。那就是将酿啤酒过程中产生的废谷物，转变为培养啤酒酵母的营养液。这一技术由新加坡科学家William Chen教授发明。他表示，酿啤酒过程中85%的浪费其实都可以转化为宝贵资源，这有助于啤酒厂减少浪费和降低生产成本，同时变得更加自给自足。

3、废旧物资成工艺品

青岛啤酒工厂会将废旧物资制作成环保工艺品，在工厂内就形成一股环保行动风，同时也充分调动员工的积极性和想象力。

不浪费酿酒产生的废弃物，实现再利用，企业多为环保做点公益也是很好的。你听说过其他与啤酒相关的“变废为宝”的故事吗？