欧洲冰淇淋的国度——德国

欧洲冰淇淋的国度——德国

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最新数据显示,欧盟国家中,德国冰淇淋年产4.94亿升,占28国总产量的15.5%,排名第一,其次为法国(4.51亿升,14.1%)然后再是意大利(4.35亿升,13.7%)。

意大利的冰淇淋享誉全球,每次去欧洲旅行,都必须要打卡意大利冰淇淋。 但其实,德国才是欧洲实至名归的Ice Cream Nation-冰淇淋国家。可能很多人并不知道,国内畅卖的梦龙雪糕是来自德国的和路雪品牌,随着它在国内的逐渐上市,人气大压来自美国的老前辈哈根达斯。而德国的冰淇淋,是有一段渊源的历史。

德国人对奶油冷冻甜点的热爱可以追溯到19世纪。该国最早最著名的冰淇淋店之一于1879年由Sarcletti家族在慕尼黑成立。但直到20世纪20年代,当意大利人开始成群结队地迁移到德国时,他们的人气才真正意义上受到了打击。

随着时间的推移,冰淇淋在德国人心中的地位毫无动摇甚至越来越重要,而受这因素的影响,德国的冰淇淋制造业也日渐做大做强。早在2013年,德国以27亿美元(20.1亿欧元)的收益成为欧洲冰淇淋市场最赚钱的市场,击败了意大利。

德国是冰淇淋新兴市场,潜力很大。而国内的投资者也看准这个势头,逐渐进口德国冰淇淋,推广进中国市场。而梦龙雪糕受到国内消费者的喜欢(而后被收购不再是德国牌子),也说明德国冰淇淋在中国市场极具竞争力。

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