切除的菜叶、菜根、果皮、小型果核、落叶、清洗过的蛋壳、茶叶、中药渣、咖啡渣等厨余垃圾放在垃圾袋中容易引发厨房异味，滋生害虫，影响家人健康。现在来向大家介绍一款厨房DIY------编织袋堆肥法，让家庭厨房里的垃圾化为土壤里的养分，让我们参与环境保护有了更多的可能。

顾名思义，编织袋堆肥就是将厨余垃圾储存至编织袋中，混入泥土发酵长出白色的菌丝，将厨余垃圾变废为肥，供给植物所需的元素和有机物。接下来向大家介绍编织袋堆肥实操指南。

第一步，准备适量的土壤和一个大的编织袋。土壤可以取在庭院中尽量干松或混入干树叶的土壤，编织袋可选择平时家里不用的大米袋或面袋就可以。

第二步， 收集7-10天的厨余垃圾。在厨房洗菜池旁放一个容器，随手把菜皮、菜根、蛋壳（最好清洗下）、果皮、果核、茶渣、咖啡渣等厨余收集起来；沥干水分，当天的厨余放置到第二天早上，再放人袋中，防止臭味的产生。

第三步，制作和发酵。先在编织袋中放入一层土(2-3厘米厚),再放入厨余，摊平；然后再放入一层土将其覆盖，以免味道飘出来。就像做三明治一样，中间一层厨余，顶部和底部各一层土，顶部土可以多一些(4-5厘米)。完成堆肥过程周期可能较长些。夏秋气温高时，2-3个月可以完成。冬春温度低，要5-6个月才能完成。可以倒一点喝不完的酸奶和含乳酸菌的饮料。有发酵菌剂的话，可以适当往里放一些，可以加快发酵分解，缩短堆肥周期。当编织袋中厨余和土快满时，束紧袋口，然后装入更大的编织袋中，再束紧袋口，堆放在阳台储物间或院里角落里就可以了。

第四步，找一个废弃的铁桶或塑料桶，将袋子树立起来堆放，促进发酵分解。堆肥中不可使用鸡、鸭、鱼、肉、骨头、油脂，防止腐菌滋生。控制好水分，避免堆肥过程中产生臭味，堆制过程中，隔20天左右可以打开袋子观察下，如果长出白色的菌丝，没有难闻的味道，就说明发酵正常，但是如果感觉水分过多，可以敞开囗晾晒1~2天，再束好袋口。

完成这四步，就可以轻松搞定编织袋堆肥了。