除了做扫把，农村遍地可见的扫帚菜还有什么用途？
扫帚菜也叫扫帚苗、铁扫帚，在农村真的是无所不在，尤其是农村庭院门口、墙外之地最为多见，往往会在春季一场雨后，就会密密麻麻的长出一片。扫帚菜生命力极为顽强，也相当耐旱，并且采摘其鲜嫩的枝稍嫩叶还可以做成一道美味无比的野菜。另外，秋后成熟变黄之后，由于枝条很是密集，柔韧性也很强，反复揉搓也难以折断和掉落，是做扫帚的很好材料。铲掉碎叶之后，只需要简单绑扎就能变成一把很好用的扫帚，也正是因为这一点，人们才都叫它扫帚菜。
扫帚菜枝稍嫩叶是一种美味的纯天然绿色食材，其食用方法有很多种，最简单的做法是凉拌:将扫帚菜用水焯过之后，放入醋、盐、香油、蒜泥，凉拌即可食用。另外，也可以用于做蒸菜：扫帚菜配上少许白面和水搅拌均匀之后，上蒸笼蒸数十分钟之后就可以出锅，把调配好的醋、盐、蒜泥汁水浇上搅拌均匀后就可以食用，是很爽口的一味菜肴。也可以用来包饺子：焯水之后，配上肉馅，做成饺子，也是咸香可口。怎么样，扫帚菜的食用方法是不是很多呢？
除了嫩叶可以食用，扫帚菜的籽还是一味中药，学名叫地肤子。地肤子味辛、苦，性寒，具有清热利湿、祛风止痒的功效。秋季收集之后，可以用来治疗小便涩痛、外阴瘙痒、湿热带下、湿疹、皮肤瘙痒、痢疾便血等多种疾病。此外还有补肾壮阳的作用，益精强阴，除虚热，利小便而通淋。
扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是针对常见的温疹，有出色的治疗效果。可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。
除了做成扫把之外，看似不起眼的扫帚菜竟然还有这么多的用途，真的是让人意想不到啊！
你吃过扫帚菜吗？你们家是怎么吃的呢？欢迎留言讨论。万兆五百年，专注做野菜，不仅仅是野菜，更是健康养生生活的一部分！